2010年10月3日星期日

18................啦!!!


18

18Y歲.........啦

話咁快

仔仔已長大成人



10月2日

係仔仔18歲生日

記憶中

仲記得你細個好可愛好可愛

總愛笑

超頑皮呢





現在你已長大


在媽媽心目中

你永永遠遠

依然是媽媽的小兒子



媽媽祝你

生日快樂

快快趣趣搵到你嘅人生目標

媽媽永遠在背後支持你!!!

原你一生都平平穩穩

無風無浪!!!



雖然你口口聲聲話唔要

係我硬要為你預備的生日蛋糕



點知人算不如天算

今次構思仔仔個蛋糕

本來對我嚟講無乜難度

點知老貓燒鬚

第一個豆腐芝士蛋糕

因落魚膠落得唔好

凝固唔到...........掉咗

嗱嗱聲落街再買料

做個蜜瓜慕絲

又唔知自己做乜鬼

計錯數

落少咗魚膠

個蛋糕影完相

睇怕..........都會扁晒啦........嗚嗚嗚

希望仔仔唔好見怪

睇下都好吖

點都好

許個願啦..............



2010~CAKE 41

瓜乳酪慕絲蛋糕】



原本嘅構思唔係咁簡單架

用朱古力cream唧邊



仲有個籃球架

點知呢個籃球係用豆腐芝士餡做

所以變咗形

硬上咗啲橙朱古力淋面

都成唔到形........唉



超失敗.....超失敗呀))))))))))))))

今次蛋糕都係衰係落魚膠一part

有冇人答到我

究竟落魚膠要注意啲乜架?

上堂亞sir又話好熱嘅魚膠落去芝士糊中都唔怕?

但睇書又話要令魚膠同芝士糊的溫差不要太大呢?

 

 


 

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