2010年9月28日星期二

剩餘物資!!!


27~Sep~2010(一)



相愛到白頭

見到啲老人家

白髮滄滄

還能手牽手係街頭慢步

伯伯對婆婆的呵護

真係好羡慕...........

點解現在你已經....


我祇求一點點的溫暖

真的那麼難???



中秋節過咗啦

雪柜還有很多剩餘物資

做廣式月餅

用剩兩隻咸蛋黃(已熟)

做冰皮

剩餘大量餡料

出年要好好控制下

計清潔要用幾多

唔好買太多餡料

無謂淨咗唔知整乜好



見有淨餡料

昨晚又開工

做咗少少冰皮月餅

因為我自己都未食過冰皮呢

做嘅份量好少

因冰皮月餅唔放得耐

以我經驗

一般家庭式制冰皮

最多四日要食晒架啦(三日內最好食)

所以食完再整過!



用咗兩隻咸蛋黃做個超大月餅

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呢批個皮加咗芝麻醬

好香

餡料係香芋

未切呀

切咗加番張相俾你地睇

昨晚我已食咗1/4個大冰皮

新鮮做嘅冰皮最好食

出年要送俾人之前一日先好開工啦!






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