2010年5月9日星期日

好嘢繼續嚟!!!


8~May~2010(六)

Mother_Day.jpg mothers image by twanyou


明天母親節

各位

諗定同母親去邊度慶祝呢?

我就已經同咗兩位母親大人食咗飯

呢兩日就唔使同人迫啦!

唔知聽日有冇人同我慶祝呢?

咁多年佢地都無表示

又話仔女細

又話母親節唔關我事(大老爺講架)

等咗咁多年

祇係記得有一年

仔仔用佢嘅零用錢

送咗一束花俾我

嗰年真係好sweet

之後就乜都無啦!



~好嘢繼續嚟~

蘋果醋橙檸檬酵素

製作日期23/4/2010



上次試完第一樽

知道有啲地方出錯

而且飲落又幾好味

最好飲係加1份冰水飲

夏天更加美味!

所以

再嚟一樽

做法已作出修改

大家留意下!



酵素

【橙、檸檬、蘋果醋】

今次用咗~三個橙、三個檸檬、一包白太古冰糖、半樽蘋果醋

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[做法]

(1) 全部生果去皮(除咗提子不用去皮),風亁水份(若用橙、檸檬等有皮嘅生果就不用風乾,祇要不要沾有水份就可以)。

(2) 樽洗淨,用熱水過一過,抹乾水份,風乾至完全乾透為止。

(3) 一層生果一層冰糖,最面一層應該為冰糖,加入蘋果醋至蓋過生果為止。

(4) 蓋好密實,放於陰涼處約3-4星期。

(5) 取出倒出汁液,再將生果攪拌好,隔渣取出剩餘汁液,用玻璃瓶存放於雪柜。

(6) 每天三次每次一湯匙(15ml),不可多於45ml,早上空肚飲一次,午飯同晚飯前半小時一次。





買咗啲紅肉嘅橙

唔知有冇唔同呢?



今次又換咗啲細粒嘅冰糖

咁樣放得好啲

記得每兩天搖一搖

等佢發酵得更加均勻


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