2010年5月22日星期六

【火腩素雞海鮮菇】~附食譜

 
【火腩素雞海鮮菇】





[材料]

素雞2條,海鮮菇$10,燒肉一條(約1斤)

[調味]

蠔油2湯匙,鮮雞汁1湯匙,糖1茶匙,鹽及胡椒粉少許

[做法]

(1) 素雞切厚片,海鮮菇洗淨,火腩切件。





(2) 起鑊加入蒜茸,先爆香火腩,加入調味及2碗水,冚蓋煮約15分鐘。

(3) 加入海鮮菇及素雞兜勻,煮至汁收即成。





3 則留言:

  1. 我用了您的食譜蒸煙UN砵仔糕(兩份),真係十分可口啊!我比較喜歡用碗的感到,撻模口感不足,謝謝您!
    [版主回覆05/21/2010 23:22:00]你鍾意就好啦!

    回覆刪除
  2. 啲火腩汁入晒落啲菇同素雞度,應該好入味,正!
    [版主回覆05/22/2010 11:31:00]我就覺得幾正啦!啲菇菇好好味!

    回覆刪除
  3. 菇同素雞,好正啊!
    [版主回覆05/22/2010 23:00:00]呢個啱晒你啦

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^