2010年4月1日星期四

【大芥蘭炒鮑片】~附食譜



【大芥蘭炒鮑片】




[材料]

大芥蘭1斤,仿鮑片一包,薑片2片



[做法]

(1) 芥蘭洗淨切片,葉切小段。

(2) 用薑片起鑊,加入芥蘭片炒片刻,在鑊邊灒酒,倒入少計鮑片汁冚蓋煮至七成熟。

(3) 加入鮑片煮3分鐘即成。


1 則留言:

  1. 我岩岩有包同你一樣的鮑魚片~~睇埋其他之後慢慢試下整先~~~THX~~~ 呀
    [版主回覆01/01/2012 20:58:03]呢隻飽片最啱用嚟配菜,但千祈唔好煮太耐,最後加入炒兩炒就得

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