2010年3月28日星期日

【露筍蝦仁炒蛋】~附食譜



【露筍蝦仁炒蛋】



[材料]

小露筍一盒,蝦半斤,雞蛋4隻,薑1片

[做法]

(1) 露筍洗淨切段備用。



(2) 蝦去殼挑腸,洗淨瀝乾水份。

(3) 燒一鍋水,加入薑片再落露筍汆水備用。

(4) 起鑊先爆香蝦仁,加入鹽及胡椒粉調味,盛起切碎。



(5) 再起鑊落蝦仁及露筍,加入少許生抽,糖兜勻,落蛋汁,慢火煎香即成。

3 則留言:

  1. 好正喎
    [版主回覆03/27/2010 23:49:00](Empty)

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  2. 正呀, 原來露筍可以炒蛋架~
    [版主回覆03/29/2010 14:26:00]試下嘛~

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  3. hi 又一款新的菜色牙,,正正正牙,

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