2010年3月18日星期四

【饅魚汁煎廣島蠔】~附食譜



【饅魚汁煎廣島蠔】




[材料]

廣島蠔10隻,饅魚汁2湯匙

[做法]

(1) 蠔解凍,洗乾淨,瀝乾水份。

(2) 加少許胡椒粉拌勻,再灑少許鹽,撲上生粉(薄薄一層)。

(3) 加入一碗油,燒熱油,先炸至微微金黃色,撈起隔油。

(4) 再起鑊,將蠔回鑊,加入饅魚汁兜勻至汁收即成。





5 則留言:

  1. 好味 。
    [版主回覆03/17/2010 22:36:00](Empty)

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  2. 個樣好得喎!
    [版主回覆03/17/2010 22:36:00]我就覺得唔錯呀!

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  3. 上星期無線個節目介紹完,我已經好想整蠔食,睇完你整得咁正,更想食呀。
    [版主回覆03/18/2010 06:21:00]無線介紹........我都無時間睇,唔知噃! 咁你快啲整啦!

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  4. 我最愛蠔架啦
    [版主回覆03/18/2010 06:19:00]咁食多啲啦!

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  5. 早晨早晨! 好味喎!正.
    [版主回覆03/18/2010 06:19:00]我覺得用饅魚汁整都唔錯呀!

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