2010年3月11日星期四

【紅桑子芝士蛋糕】~附食譜

【紅桑子芝士蛋糕】


[材料]~7"模

紅桑子茸200g,蜜糖1湯匙(用作打紅桑子茸時加入),忌廉芝士100g,砂糖40g,淡忌廉120g(已打起),鮮奶80g,魚膠片2片半(6.5g)

[做法同一般芝士糊一樣]


【冰皮材料】

低筋粉20g,糯米粉40g,粘米粉40g,糖15g,煉奶60g,鮮奶180g,菜油6g

適量食用色素


最後放上冰皮花花即成






11 則留言:

  1. 做乜咁勤力呀.... 做咁多蛋糕呀...
    [版主回覆03/11/2010 21:27:00]有朋友生日呢,今個星期做咗三個!

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  2. 你真係好叻啊!
    [版主回覆03/11/2010 21:27:00]叻乜鬼啫,好易整架1

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  3. 做咁多蛋糕,又送比朋友
    [版主回覆03/11/2010 21:27:00]我每個蛋糕都係送俾人架!

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  4. 呢個都好靚呀
    [版主回覆03/11/2010 21:27:00]我都覺得幾靚,可能我鍾意呢種花啦!

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  5. 好靚靚
    [版主回覆03/11/2010 21:28:00]我都覺得幾靚,可能我鍾意呢種花啦!

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  6. 如月~~~我要朵百合呀, 好靚呀~~~
    [版主回覆03/11/2010 21:28:00]
    我都覺得幾靚,可能我鍾意呢種花啦!

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  7. 掂呀
    [版主回覆03/11/2010 21:28:00]未食又點知呢?

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  8. 個花花做形好靚呀。
    [版主回覆03/11/2010 21:28:00]我都覺得幾靚,可能我鍾意呢種花啦!

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  9. (Empty)
    [版主回覆03/11/2010 21:25:00](Empty)

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  10. 賣相掂喎 我鍾意花花造型

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  11. 以後要改叫「勁姐」先

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