2009年11月17日星期二

【香芋燒腩潤腸煲】~附食譜

 
【香芋燒腩潤腸煲】





[材料]

香芋半個,燒肉1斤,潤腸2條(可以唔落或改臘腸都得),蒜頭6粒

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[調味料]

混醬1湯匙,鹽半茶匙,糖2茶匙,水1碗

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[做法]

(1) 燒肉切件,香芋切大作,大葱切段。

(2) 起鑊加入蒜頭炒至金黃色,加入香芋爆至金黃色

(3) 加入燒肉,倒入調味料,將所有材料倒入砂煲中,冚蓋煮5分鐘。

(4) 趁水未收乾時,將潤腸放在面冚蓋繼續煮至汁收即成。


6 則留言:

  1. 好味啊
      111111
    [版主回覆11/16/2009 22:32:00]如果係臘鴨脾仲好味呀,係咪?

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  2. 仲有 喎  天氣凍 食煲仔菜一流呀 
    [版主回覆11/17/2009 06:15:00]天氣凍係想食煲仔菜架!

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  3. 早晨早晨! 混醬即係乜醬加乜醬呢????
    [版主回覆11/17/2009 06:15:00]係荃灣買架,都唔知叫乜醬,你可以用柱候醬代替!

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  4.  Yeah, I will put MORE MORE Chinese Sausages too!
    [版主回覆11/17/2009 11:18:00]仲要多啲多啲.........臘鴨脾!

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  5. 嘩......而家天氣食就好真係好正。
    [版主回覆11/17/2009 11:18:00]冬天煲仔菜最好!

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  6. 琴晚整咗芋頭臘鴨煲, 真係好暖洋洋呢!
    [版主回覆11/19/2009 20:20:00]臘鴨係我飛弗呀!

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