2009年11月25日星期三

【三文魚酥】~【粟米腸酥】~附食譜


【三文魚酥】~【粟米腸酥】





[材料]

酥皮2塊,罐頭三文魚1罐,沙律醬3湯匙,粟米腸4條,蛋黃1個



(1) 先將酥皮取出回軟,分割成四份。





(2) 將罐頭三文魚去掉水份,用义弄碎,加入沙律醬拌勻。



(3) 平均鋪在酥皮上,腸仔一樣做法。



(4) 將酥皮四邊掃上蛋汁,對摺,輕輕壓實邊位。



(5) 再用义壓花紋,在酥皮面再掃上蛋汁。



(6) 預熱焗爐,以190C焗20分鐘即成。




17 則留言:

  1. (Empty)
    [版主回覆11/24/2009 21:46:00](Empty)

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  2. 好吸引啊  
    [版主回覆11/24/2009 21:47:00]係咪真架?

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  3. 果D酥皮一包有幾多塊,若果解完凍放番入冰箱有冇問題呢?
    先謝謝你為我解疑難!
    [版主回覆11/24/2009 21:59:00]一盒有六塊,一塊可做四個,你取出先用刀仔分開(中間有膠紙隔住的),取出所需份量解凍,其餘可以放回冰箱,無需要全盒解凍架!

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  4. 謝謝!再問一句,是否在p記w記都有得買呢!
    [版主回覆11/24/2009 22:11:00]二記就有得買,但p或w我都唔肯定!

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  5. 個腸真係有粟米架﹖﹗
    [版主回覆11/25/2009 08:20:00]係呀,好香粟米味,仲有粒粒粟米!

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  6. 吓!咁易?
    等我次次睇都唔敢買
    [版主回覆11/25/2009 08:20:00]真係好方便架,買番盒試下啦,入嘢餡都得!

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  7. 早晨早晨! 真係好簡單喎!
    [版主回覆11/25/2009 08:17:00]呢個唔使好似做包咁,三四個鐘先有得食!

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  8. 我都買左包"酥皮"等我都學下整先。
    [版主回覆11/25/2009 13:28:00]請立即行動!

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  9. 引死人呀!
    [版主回覆11/25/2009 13:27:00]哈哈﹒﹒﹒你話"我"呀?

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  10. 我都長期 keep 住有一盒係室雪櫃架 ,隨時想食都可以拎黎整好方便 ,仲想請教你粟米腸仔係邊道有得賣呀 ?
    [版主回覆11/25/2009 13:27:00]哈哈﹒﹒﹒我都係呢!咁先可以隨時tea一tea嘛! 我唔知你住邊度喎,係我個街巿凍肉檔已經有得買!

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  11. 我買咗呢隻牌子但要擀溥個隻做咗蝴蝶酥, 剛做好都唔太趣, 第二日食仲
    琳哂添, 終於請咗垃圾桶食.
    請問你呢隻會唔會咁嫁, 另百佳有隻borgs牌子(唔知有無串錯)試過未?
    [版主回覆11/25/2009 13:26:00]我未試過百佳嗰隻喎! 呢隻都好脆口,第二日就唔知啦,因為已經食鬼晒!

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  12. 咁易整既!試整玩 下先 !
    [版主回覆11/11/2010 09:00:00]試咗未呀?

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  13. 咁我都試下去街市凍肉檔睇下有得賣先 ,唔該你
    [版主回覆11/11/2010 09:00:00]原來答漏咗你,而家買咗未,係pk架!

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  14. 唔駛自己搓皮, 超方便.
    [版主回覆11/11/2010 09:00:00]
    哈哈,咁都俾你捉到呢篇,出咗好耐架啦,不過呢隻酥皮好好用!

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  15.  .. 我行過吉之島, 行過大型百佳.. 都搵唔到現成酥皮呀...
    好想整呀...
    [版主回覆11/11/2010 15:32:00]
    呢隻百佳成日都有喎,係凍柜度架,你留意下,或者而家無貨,遲啲再睇下!

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  16. 呢隻酥皮我都好鍾愛食.
    [版主回覆06/11/2012 06:08:39]但越來越貴呀

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  17. 我上次買過呢隻皮ga >< 原來就咁解凍後切成4份?><上次因為我切唔到成盒掉咗><心痛

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