2009年11月19日星期四

低溫!!!

18~Nov~2009(三)


今朝得10C咋


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上星期最高氣溫都有28C


突然間一路凍到得10C


大家有冇著夠衫呀


我今朝著到隻裹蒸糉咁呀


不過就好溫唔會凍親


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噚晚我地又打邊爐


唔知點解


四個人都係食嗰鍋嘢


淨係得我有事


半夜2點肚痛到到起去廁所


係廁所度坐足1個鐘


出到嚟腳都軟埋


仲要去多兩次先好少少


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好彩有大老爺服待我食藥


咁先瞓番


今朝祇係有少少唔舒服


好彩仲返到工


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低溫


天氣咁低溫


我仲學人整低溫包


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【黑啤包】~(食譜按此)


~低溫冷藏法~


成日見Darling整包


都係早一晚做好放入雪柜


到第二朝起身


就可以焗出新鮮麵包


可惜我無佢家雪柜咁大


到而家先實踐到


諗咗好耐先諗到用個高身啲盆


可以包到保鮮紙放入雪柜


又唔影響到佢發酵



今次係用麵包機搓粉同第一次發酵


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我好烏龍


唔記得放番麵包機嘅攪撥器


見到啲粉無攪到


先發現無放到入去


第二朝天氣得13C


啲麵糰回溫唔係咁理想


又要諗下放係焗爐上會暖啲


焗出嚟又發現中間部嗰啲未熟得透


總之烏龍百出啦!

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34 則留言:

  1. (Empty)
    [版主回覆11/18/2009 21:34:00]哈哈。。。 好嘢!

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  2. 12345678
    [版主回覆11/18/2009 21:34:00]哈哈。。。乜你俾亞大激到失常呀

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  3. 有大老爺服侍妳LUM晒LA
    [版主回覆11/18/2009 21:36:00]痾到七彩...仲識lum哩,人都軟晒呀!

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  4. 朝早有新鮮出爐 熱辣辣嘅麵包做早餐 真係正呀  
    [版主回覆11/18/2009 21:39:00]普通包囡囡食唔晒,我整啲細啲佢咪有新鮮包食囉!

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  5. HI Jo姐
    [版主回覆11/18/2009 21:38:00](Empty)

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  6. 肚痾~咁而家好D未呀 ?
    [版主回覆11/18/2009 21:38:00]瞓醒無事囉,但半夜肚痛得好緊要!

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  7. 妳都唔明 霸晒12345678梗有個中麻
    [版主回覆11/18/2009 21:37:00]我冰有大大咁了解你啫,你又唔同我溝通多啲

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  8. 大家好嘛  
    [版主回覆11/18/2009 21:48:00](Empty)

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  9.    大家好 .
    [版主回覆11/18/2009 21:48:00](Empty)

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  10.  唔舒服仲整包    係都留番下個禮拜 . . . . 至整嘛
    [版主回覆11/18/2009 21:48:00]無事,條腸係時候清下貨啫!

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  11. 大老爺服待我
    好曬呀
    [版主回覆11/19/2009 06:31:00]早晨呀~係咩,乜有太陽咩

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  12. 有時整嘢食時我都會好烏龍架
    [版主回覆11/19/2009 06:31:00]早晨呀~烏龍事成日都有!

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  13. 你现在無事吧? 睇下大老爺几錫你
    [版主回覆11/19/2009 06:31:00]早晨呀~無事啦,我坐咗係個地度,咁佢都唔理就奇!

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  14. 等你成日話大老爺唔錫你?!
    咁遲先諗到用蛋糕模?我唔係一早同你講過咩?
    唔回溫都得架,焗耐少少時間就得,有時weekend honey朝早趕住返office做野我都趕唔切回溫,只係等個爐pre-heat完就焗。
    [版主回覆11/19/2009 06:30:00]早晨呀~無呀,同事話我知唔好用保鮮紙會黏住晒,咁用高身啲嘅咪得囉,但我個雪柜無位,係個同事俾我引到買咗個麵包機,我先的起心肝整俾佢睇咋! 不過呢兩日天氣凍,個盆包回溫唔夠時間! 但我覺得而家回咗溫,個包面都好似比較硬喎!

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  15. 好在有大老爺服侍, 唔係您邊返到工呀! 仲話大老爺唔細心, 男人係咁上下喇.
    [版主回覆11/19/2009 06:27:00]早晨呀~一次咁多啦!

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  16. 有大老爺服侍咁幸福,一定藥到病除啦...我就惨啦...喉嚨痛到CC下,半夜都要自己落楼揾藥食呀...仲要自己煲粥添呀...陰公.
    [版主回覆11/19/2009 06:27:00]早晨呀~一次咁多啦!

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  17. 我都試過用麵飽機整完方飽,等方飽放涼係,唔記得取番個攪撥器出來,係咁就用電動切飽刀0黎切個飽,切下切下先發覺,但已切傷咗嗰攪撥器,當時心痛死~~~
    [版主回覆11/19/2009 06:26:00]早晨呀~吖呀,咁咪要擙囉!

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  18. 您肚仔好番一點了嗎??
    有大老爺服侍,---->>>>>您已經好幸福的了,我病了,
    都係自己服侍自己的~
    [版主回覆11/19/2009 06:25:00]早晨呀~無事啦!

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  19. 好番哂未,食D熱粥啦!!!!!! D包有冇啤酒味??????
    [版主回覆11/19/2009 06:25:00]早晨呀~無事啦! 有啤酒味架!

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  20. 如月,我以前跟你個譜做黑啤包,好成功呀!
    我昨天做了咖啡包,都OK!
    [版主回覆11/19/2009 06:25:00]早晨呀~咁梗係得先POST出嚟啦!

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  21. 我星期六都開始起敏感, 搞到眼又腫鼻又腫, 星期一晚吹一吹風個喉嚨都腫埋, 今次真係LEI晒嘢~~~
    [版主回覆11/19/2009 06:24:00]早晨呀~咁今日有冇返工呀?

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  22. 好想食呀!!人家未試過呀!
    [版主回覆11/19/2009 06:23:00]早晨呀~咁跟住整啦!

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  23. 咁個包點呀!食落口的感覺呢?(我的包包,就有好多唔得囉)
    [版主回覆11/19/2009 06:22:00]早晨呀~好軟熟!

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  24. 天氣轉涼...保重身體呀!
    [版主回覆11/19/2009 06:22:00]早晨呀~多謝!無事啦!

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  25. 我和香港lee幾日好凍! 要小心身体呀!
    [版主回覆11/19/2009 06:21:00]早晨呀~真係凍C人!

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  26. 早晨早晨! 天氣轉涼真係要好好保重身體呀!
    好在有大老爺服侍你, 仲話大老爺唔細心, 男人係咁架.
    我都好耐好耐都冇整麵包喇!  
    [版主回覆11/19/2009 06:21:00]早晨呀~咁就細心呀? 你都整過包架?

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  27. 早晨﹗保重呀﹗如月﹗
    [版主回覆11/19/2009 08:05:00]早晨呀~記得同熹熹著多啲衫呀!

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  28. 天氣凍, 著多件衫, 保重身體呀!
    [版主回覆11/19/2009 08:04:00]早晨呀~真係好凍!

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  29. 係咪因為個盆包無用保鮮紙,所以係個雪櫃入面吹乾晒呀?
    唔會呀,我保鮮紙同保鮮袋都用過,唔會黏住包包呀。
    [版主回覆11/19/2009 08:03:00]若果個麵糰掂到啲保鮮紙都無事???? 我有包保鮮紙架,我祇係覺得個包面都比較乾!

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  30. 好彩有大老爺,佢都係時候表現吓佢o既溫柔。
    冬天做包包真係好難發酵o架!
    [版主回覆11/19/2009 20:32:00]都唔係好溫柔咋 冬天比較麻煩啲,要搵啲方法令佢發得好啲

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  31. Hello!您好! 我是路過的, 我時常看你和 France之blog, 真是很羨慕你識做蛋糕.  看到11月17日之blog, 你是電髮的, 可否告知是那間髮廊, 因我想剪頭髮, 但不知那間好, 最好介紹那個髮型師, 我想剪短髮型, 謝謝!
    [版主回覆11/19/2009 20:32:00]sorry呀,我連呢個髮型師都唔係好滿意,我都想攞呢

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  32. 早晨呀如月姐姐,點解會肚瀉架? 今日晏晝食清少少喇
    [版主回覆11/19/2009 20:32:00]我都唔明喎,仲要係好痛嗰隻喎,個個都無事

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  33. 仲有冇事呀....食唔哂就留比我啦...我琴日都凍到  cc下...
    [版主回覆11/19/2009 20:32:00]無事啦,係屋企我都凍到c,都係返工好無咁凍,囡囡都話我做乜攞晒啲包返公司呢!

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  34. 我都試過唔記得放個攪撥器落部機道 ,開機郁左成分鐘先記得呀
    [版主回覆11/19/2009 20:29:00]我唔祇一分鐘呢

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