2009年11月14日星期六

菲林!!!

13~Nov~2009(五)


天氣涼咗好多


都低咗成十度


噚日最高係28C


今朝得18C


小心冷親呀!



backhome-1.gif weather image by ngsksandy


"菲林"


自從出咗數碼相機


大家都好耐無用啦


有冇記得佢點樣呀


係我個TO DO LIST度


有呢個"菲林"食譜


想試好耐


前排見有少少時間


又唔夠整其他嘢


咪試下呢個啦




今次仲整得唔好


唔夠滑唔夠彈牙


我會再研究嘅



【黑芝麻卷】~(食譜按此)


呢次個盆又唔平,個漿一高一低,蒸出嚟呢面厚嗰面薄,好唔滿意,唔知點放先會平啲呢?


卷又卷得唔好,個芝麻卷口感太削,要再搵個另一個譜譜試下先!






 

23 則留言:

  1. 1
    [版主回覆11/13/2009 21:38:00]差少少啦!

    回覆刪除
  2. 2
    [版主回覆11/13/2009 21:39:00]做乜要讓琳琳呀?

    回覆刪除
  3.  
    [版主回覆11/13/2009 21:39:00]咁即係表示乜呀?

    回覆刪除
  4. 傻瓜妳NO.1呀
    [版主回覆11/13/2009 21:39:00]邊個傻瓜呀

    回覆刪除
  5. 您唔係真係想退休後,開間餅舖過日晨吧~
    [版主回覆11/14/2009 06:18:00]唔使退休啦,而家都可以玩!

    回覆刪除
  6. 點解街嗰d咁黑喔?
    [版主回覆11/14/2009 06:17:00]我都唔知,唔知係咪我用咗即沖芝麻粉,所以無咁黑呢?

    回覆刪除
  7. 呢度有菲林眼一對------------->
    [版主回覆11/14/2009 06:19:00]哈哈......

    回覆刪除
  8. 望落好似咖啡卷.
    [版主回覆11/14/2009 06:19:00]唔係呀?都唔係啡色

    回覆刪除
  9. 好懷念小時係酒樓食既芝麻卷呀
    [版主回覆11/14/2009 06:19:00]我都係細個去酒樓必食架!

    回覆刪除
  10. 你一講菲林我就想到芝麻卷
    [版主回覆11/14/2009 06:21:00]叻叻!

    回覆刪除
  11. 我都系好似Mommy咁,好耐冇食過啦,好懷念呢1
    [版主回覆11/14/2009 06:21:00]我都係細個去酒樓必食架!

    回覆刪除
  12. Wow.....haven't had it for soooooooo long......look very good war !
    [版主回覆11/14/2009 06:21:00]我做得唔係咁滿意咋!

    回覆刪除
  13. 令我好懷念嘅芝麻卷呀  
    [版主回覆11/14/2009 06:21:00]細個去酒樓必食架!

    回覆刪除
  14. 早晨早晨! 真係好耐冇食過喇!細個嗰時跟呀媽爸去飲茶必叫的甜品.真係好懷念啊!
    [版主回覆11/14/2009 06:21:00]我都係細個去酒樓必食架!

    回覆刪除
  15. 我睇到係啡色噃.唔通我有問題?
    [版主回覆11/14/2009 10:06:00]唔係你問題,可能我做得淺色啫!

    回覆刪除
  16. 諗返起我都好耐無食過芝麻卷囉~!
    個樣又真係幾似菲林噃~!
    [版主回覆11/14/2009 10:05:00]我都買過嚟食,有啲糕品店都有得買,但唔知點解我做唔到咁黑嘅?

    回覆刪除
  17. 上次去飲茶食過,一直都想做,依家你整咗,我又可以跟喇,thk you!
    [版主回覆11/14/2009 10:05:00]唔好跟住,我仲有第二個譜譜,等我試埋邊個好先啦!

    回覆刪除
  18. 我覺得而家好難食到好味既之芝麻卷..記得細個既時候, 街邊有一賣芝麻卷既女人, 每次佢一整好就拎出唻賣, 仲熱辣辣起好味呀...
    [版主回覆11/14/2009 21:23:00]係架,都唔同細個係茶樓食嘅味道!

    回覆刪除
  19. 即食芝麻粉含有其他粉、糖咖喎~! 要減糖減粘粉調整咖喎~!
    如想質感好D用純芝麻粉好D喎~!香濃D既呢~!
    [版主回覆11/14/2009 16:55:00]呢個係無糖淨黑芝麻粉,唔係咪係無自家炒咁好呢,而家我知道有炒好嘅芝麻粉買呀!

    回覆刪除
  20. 天氣凍咗好多~記住著多件衫喎~
    [版主回覆11/14/2009 21:23:00]多謝關心!

    回覆刪除
  21. 十蚊店有日本無糖芝麻粉同芝麻粒賣 130g 一包 ,好香好正架 ,不過唔係間間有 ,你有冇見過呢 ?
    [版主回覆11/14/2009 21:24:00]我咪用十蚊嗰啲囉!

    回覆刪除
  22. MoonMoon, I got this from my blog friend, it looks really good ah!
    芝麻卷
    材料
    黑芝麻粉                100克
    沙糖                        225克
    水                            3 1/2杯
    粘米粉                    200克
    馬蹄粉                    50克
    油                            1/2湯匙
    做法
    1)      黑芝麻粉用200毫升水開勻,待用
    2)      沙糖加水200毫升煮成糖水,待用
    3)      用2杯水(500毫升)將粘米粉及馬蹄粉開成粉漿,過濾後加油
    4)      將上列三項材料混合拌勻,倒入方盤內,約1/ 2厘米厚,大火蒸4分鐘至凝固
    5)      將芝麻糕捲成圓筒狀,便成芝麻卷,切開食用
    如果想靚,喺面上掃一層熟油就靚D,不過自己食就唔駛掃啦.
    [版主回覆11/16/2009 17:20:00]我會記住,下次試下!

    回覆刪除
  23. 我很愛懷舊芝麻卷架 。
    [版主回覆11/16/2009 17:20:00]卷得唔靚嘅!

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^