【XO醬甜豆炒牛肉】
[材料]
牛肉$15，甜豆1盒，XO醬1湯匙，蒜茸1茶匙
[做法]
(1) 牛肉切片，加入糖，生抽，蠔油，麻油略醃。
(2) 甜豆去根洗淨備用。
(3) 用蒜茸起鑊，先放入牛肉，平鋪在鑊，灒酒，加少許鹽，煎好一面才反另一面，至八成熟先盛起。
(4) 洗淨鑊，再爆甜豆，加XO醬，1湯匙水，至甜豆9成熟，加入牛肉兜勻至全熟即成。
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唔好意思，做咗第一都唔知....
回覆刪除[版主回覆10/06/2009 21:39:00]做乜唔好意思啫，歡迎歡迎!
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回覆刪除[版主回覆10/06/2009 21:39:00](Empty)
鍾意食甜豆 好味道
回覆刪除[版主回覆10/06/2009 21:58:00]我都係鍾意食甜豆多過荷蘭豆!
個最新網誌好似shortshort地, 我見到係芋頭酥嘅~~~
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 08:16:00]我都知呀，睇人地咪知囉!