2009年10月7日星期三

【XO醬甜豆炒牛肉】~附食譜



【XO醬甜豆炒牛肉】




[材料]

牛肉$15,甜豆1盒,XO醬1湯匙,蒜茸1茶匙

[做法]

(1) 牛肉切片,加入糖,生抽,蠔油,麻油略醃。

(2) 甜豆去根洗淨備用。

(3) 用蒜茸起鑊,先放入牛肉,平鋪在鑊,灒酒,加少許鹽,煎好一面才反另一面,至八成熟先盛起。

(4) 洗淨鑊,再爆甜豆,加XO醬,1湯匙水,至甜豆9成熟,加入牛肉兜勻至全熟即成。





4 則留言:

  1. 唔好意思,做咗第一都唔知....
    [版主回覆10/06/2009 21:39:00]做乜唔好意思啫,歡迎歡迎!

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  2. (Empty)
    [版主回覆10/06/2009 21:39:00](Empty)

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  3. 鍾意食甜豆 好味道  
    [版主回覆10/06/2009 21:58:00]我都係鍾意食甜豆多過荷蘭豆!

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  4. 個最新網誌好似shortshort地, 我見到係芋頭酥嘅~~~
    [版主回覆10/07/2009 08:16:00]我都知呀,睇人地咪知囉!

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