2009年10月6日星期二

【椰菜魚片炒粉絲】~附食譜


【椰菜魚片炒粉絲】

[材料]

椰菜1個,魚片半條,粉絲1紮

[調味汁料]

鮑魚汁1湯匙,蠔油1湯匙,糖1茶匙,麻油少許,水半碗

[做法]

(1) 椰菜切條,魚片切條,粉絲浸軟瀝水備用。

(2) 用兩粒蒜茸起鑊,先爆一爆魚片至少許金黃色,加入椰菜兜勻。

(3) 再加入粉絲及調味料兜勻,炒至汁收試味(呢個時候唔夠味可加少許鹽),即可上碟。


注:呢個餸無咁多汁的,一定要兜至汁收乾。

3 則留言:

  1. 111111111111111111
    [版主回覆10/05/2009 21:33:00](Empty)

    回覆刪除
  2. #2 
    [版主回覆10/06/2009 05:59:00](Empty)

    回覆刪除
  3. 鍾意食呢個餸 
    [版主回覆10/06/2009 05:59:00]呢個係家常餸菜啫

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^