2009年10月13日星期二

【香菇魚柳節瓜甫】~附食譜



【香菇魚柳節瓜甫】



[材料]

急凍魚柳1條,節瓜1個(大),鮮冬菇6隻

[汁料]

鮑魚汁2湯匙,蠔油1湯匙,水1碗,糖1茶匙,麻油少計

[做法]

(1) 魚柳解凍,抹乾水份,加入胡椒粉、酒,生抽醃略。

(2) 節瓜刮皮,切大件,鮮冬菇去蒂切半。





(3) 魚柳加入1湯匙生粉拌勻,燒熱油鑊煎熟魚柳先行撈起。

(4) 再起鑊加入蒜頭,倒入節瓜兜炒,再加入冬菇兜勻,倒入汁料,冚蓋至熟,將魚柳回鑊即成。


6 則留言:

  1. (Empty)
    [版主回覆10/12/2009 21:24:00]都係你呀!

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  2. 2
    [版主回覆10/12/2009 21:24:00](Empty)

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  3. 好健康喎
    [版主回覆10/12/2009 21:24:00]都係架!

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  4. 呢個都好味    哎呀 肚餓添 
    [版主回覆10/12/2009 21:28:00]咁仲唔食早餐!

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  5. 早晨早晨! 呢個餸好好味呀
    [版主回覆10/13/2009 07:56:00]夏天最啱!

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  6. 呢個好食呀, yummy~~
    [版主回覆10/13/2009 16:05:00]謝謝 !

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