2009年9月22日星期二

【清保涼節瓜螺片西施骨湯】~附食譜

【清保涼節瓜螺片西施骨湯】




[材料]

節瓜3個,螺片3-4片,西施骨$30,瑤柱6-8粒,蜜棗3粒

清保涼(百合、玉竹、圓肉、蓮子、茨實、淮山、洋苡)

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[做法]

(1) 節瓜刮皮,切大段。

(2) 螺片洗淨,西施骨汆水備用,其他材料洗淨。

(2) 燒滾一鍋水,放入所有材料大火煲半小時,轉中小火煲2小時加入鹽調味即成。

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