2009年8月17日星期一

【紅豆糕】~附食譜


16~Aug~2009(日)
我仲未返

今日介紹呢個啦

想做紅豆糕好耐啦

祇係試過馬豆糕

所以趁整咗啲紅豆

就快快趣趣試下呢個抱抱先

都ok噃

做出嚟實咗少少

所以下邊個抱抱我已經作出修改啦

 
951d90ea4a901.gif Small things image by ngsksandy


【紅豆糕】



[材料]

紅豆適量,三溫糖50g,粟粉40g,忌廉70g,椰汁200g,水200g

(1) 紅豆用冰水浸半小時,再倒入滾水中煮至腍,瀝水備用。

(2) 忌廉、椰汁和粟粉先拌勻備用。



(3) 水加糖煮至溶,加入忌廉混合糊,一邊攪拌一邊煮至滾,粉漿開始杰嘅時候熄火。



(4)  加入煮好的紅豆拌勻,倒入搪過冰水的模中冷藏至凝固。






~各位blog友~

呢幾日我都會出blog唔會停架

你地講兩句先走啦

我一返嚟就會覆番你地架






ivr


29 則留言:

  1. (Empty)
    [版主回覆08/18/2009 10:43:00]早晨呀‧冠軍呀!

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  2. 哈哈哈哈,亚Moon ,我终于得咗啦!
    [版主回覆08/18/2009 10:43:00]早晨呀‧真係冠軍呀!

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  3. 3333333333333
    [版主回覆08/18/2009 10:43:00]早晨呀‧亞軍呀!

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  4. 唔係3啵 應該係做亞2呢 haha~ 椰汁紅豆 正呀~
    [版主回覆08/18/2009 10:44:00]早晨呀‧真係亞軍呀! 呢個紅豆糕都幾好味架!

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  5. 333333
    [版主回覆08/18/2009 10:44:00]早晨呀‧三仔你好!

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  6. 嘩! 仲未捨得返嚟呀你哋?
    [版主回覆08/18/2009 10:44:00]早晨呀‧好玩梗係玩多幾日啦!

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  7.  你好呀~~
    你去旅行呀??
    椰汁糕我都好想試整,不過仲未有時間及好味的食譜
    你今次的紅豆椰汁糕都唔錯喎,請問點解要比忌廉呀??
    [版主回覆08/18/2009 10:45:00]早晨呀‧係呀! 用忌廉香啲滑啲囉!

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  8. 好靚呀! 我想請問咩叫三溫糖, 在那裡可以買到呢!
    [版主回覆08/18/2009 10:45:00]早晨呀‧三溫糖係citysuper有得買!

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  9. 好想食呀,同馬豆糕o既做法同唔同呀?
    [版主回覆08/18/2009 10:45:00]早晨呀‧差不多啫!

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  10. 仲係到暢遊中~~~
    [版主回覆08/18/2009 10:47:00]早晨呀‧返咗嚟啦!

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  11. 很棒呢!
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    [版主回覆08/18/2009 10:47:00]早晨呀‧多謝!

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  12. 返得開心d呀....返來就約我啦....
    [版主回覆08/18/2009 10:49:00]早晨呀‧我諗9月5號睇下師奶仔得唔得先好嗎?

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  13. 唔好掛住探人,快d更新自己個blog先囉~~
    我要睇相,睇吓您,主席,Shirley,Jo姐玩得幾開心先~
     
    [版主回覆08/17/2009 19:23:00]梗係開心啦,不過聽晚先有得睇,因為太豐富啦

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  14. 出咗第一日啦
    [版主回覆08/18/2009 10:50:00]早晨呀‧我仲在努力中呢!

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  15. 玩得開心D喇))))))))))))))
    係咪去長隆呀? 係既話影多D飛鼠照比睇呀)))))))))
    老友))))))))))))
    [版主回覆08/18/2009 10:50:00]早晨呀‧上次去咗長隆,今次無去啦!

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  16. 你玩得開心啲啦!阿九一定過黎八吓嘅....
    [版主回覆08/18/2009 10:50:00]早晨呀‧梗係玩得開心啦!

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  17. 愛人2號妳回來喇 有有掛住我先??唔准諗即刻答
    [版主回覆08/17/2009 20:53:00]有有有有有............

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  18. 好想吃啊!
    [版主回覆08/18/2009 10:51:00]早晨呀‧好易整咋!

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  19. Hello,
    好耐無來探妳啦... 我都好似忙左成個月 !
    有無睇過我兩本新書呀 ? (都成個月,應該收左 !)
    有問題隨時過來找我啦 !
    我地下次幾時又有機會見面呢 ?
     
    [版主回覆08/18/2009 13:04:00]你好呀,我仲未有時間約師奶呢! 好呀,有問題一定問你! 我都仲要忙多個月先得閒呢!到時一定搵你傾下計!

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  20. 用紅豆又幾好喎。
    [版主回覆08/19/2009 12:49:00]咁快啲試下!

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  21. 你好! 想請問三溫糖同砂糖有咩分別? 可唔可以用其他糖代替?
    [版主回覆09/07/2009 06:08:00]會香啲同甜啲,等於light brown sugar

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  22. 雪凍明天先試味
    謝謝
    [版主回覆04/21/2010 21:29:00]咁聽日話我知得唔得喎!

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  23. 食落唔似糕,似甚麼???
     哈哈似雪糕 ~ ~ ~ ~
    [版主回覆04/22/2010 13:23:00]無理由架,應該滑滑咁架,又點會似雪糕呢,係你煮得唔夠杰?

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  24. 好滑好香似 cream , 
    我錯有錯著  yummy yummy
    [版主回覆04/22/2010 16:36:00]乜你改咗個譜咩?

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  25. 唔好意思呀
    因忌廉唔可再留,三溫糖又未買,所以........
     
    [版主回覆04/26/2010 06:00:00]傻啦!

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  26. Hello, 你好!
    唔好意思, 請問什麼叫三温糖? 那兒有得買? 忌 lim 有冇分觀裝或盒裝? 那個牌子好?
    我上次做蛋糕已是 27 年前了.
    Thank you.
    [版主回覆04/26/2010 06:00:00]三溫粒即係brown sugar,祇係日本造的! 忌廉多數都係超巿買嘅wripping cream!咩牌子都得!

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  27. Thank you.
    [版主回覆05/03/2010 06:26:00](Empty)

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  28. i like to eat red bean cake very much, but don't like add coconut milk.
    [版主回覆06/01/2012 22:16:17]我都好鍾意食紅豆架,唔鍾意椰汁可改牛奶或豆漿

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  29. ok, will try to make.

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:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^