2009年6月9日星期二

【椰子合掌瓜紅蘿蔔粟米花生眉豆南北杏雞腳豬骨湯】~附食譜

【椰子合掌瓜紅蘿蔔粟米花生眉豆南北杏雞腳豬骨湯】




[材料]

椰子1碗,合掌瓜3大個,紅蘿蔔1個,雞腳5隻,豬骨$30,南北杏,花生、眉豆,蜜棗4粒,果皮

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[做法]

(1) 椰子可買啲已處理好的。



(2) 合掌瓜刮皮去核切件,紅蘿蔔刮皮切厚件,粟米切段。



(3) 雞腳斬去腳指甲,雞腳豬骨汆水備用。





(4) 其餘材料洗淨備用。



(5) 水滾將所有材料煲2個半小時加鹽調味即成。

4 則留言:

  1. 好多料呀...個湯一定好甜
    [版主回覆06/09/2009 06:11:00]早晨呀~足料嘛!

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  2. 至愛呢個湯呀
    [版主回覆06/09/2009 12:14:00]我最愛飲瓜湯架!

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  3. 阿九煲合掌瓜唔去皮㗎,因為可以防癌喎....
    [版主回覆06/09/2009 14:12:00]係咩,咁咪無得食瓜囉!

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  4. 照食可也,唔食皮囉....
    [版主回覆06/09/2009 14:31:00]咁好麻煩嘛!

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