2009年6月16日星期二

【鮮菇素雞魚蛋炆節瓜】~附食譜

【鮮菇素雞魚蛋炆節瓜】



[材料]

節瓜1個,素雞1條﹐魚蛋8粒,金菇1包,鮮菇6粒,草菇4兩



呢種魚蛋好好食,唔知叫乜名架!



[做法]

(1) 節瓜刨皮切厚片,素雞切片,金菇去根部洗淨,鮮菇去蒂切半。





(2) 草菇切十字花,汆水備用。





(3) 起鑊落節瓜,加入魚蛋,水1碗,蠔油1湯匙,雞粉2茶匙,糖1茶匙冚蓋煮10分鐘。

(4) 再其餘材料加入煮多5分鐘即可。

5 則留言:

  1. (Empty)
    [版主回覆06/15/2009 21:38:00](Empty)

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  2. 啿,真是第一啊!
    [版主回覆06/15/2009 21:38:00]仲有個第一噃!

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  3. 22222
    [版主回覆06/15/2009 21:45:00](Empty)

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  4. 方型魚蛋好似叫魚肉豆腐/魚腐
    [版主回覆06/16/2009 11:35:00]唔係魚腐,應該係魚肉豆腐啩,好好味架!

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  5. 果個係 鱈魚豆腐...我都好鐘意食^^
     
    [版主回覆06/01/2011 13:26:00]
    我唔記得個正確名稱,但真係好好食!

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