【南瓜炆牛肉丸】
[材料]
碎牛肉，洋葱半個，南瓜半個，麵粉２湯匙
[做法]
(1) 碎牛肉放入大碗中，加入調味(麻油，生抽，雞粉，糖，胡椒粉)攪拌勻。
(2) 洋葱切粒，加入牛肉中，加許水，麵粉攪拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪柜中雪半小時。
(3) 南瓜去皮去核切粒備用。
(4) 取出牛肉，搓成肉狀，放入易潔鑊中煎至8成熟，撈起備用。
(5) 用蒜茸起鑊，放入南瓜爆炒一陣，加半碗水冚蓋煮至南瓜腍調味。
(6) 加入牛肉丸煮至牛肉熟即成。
~心得~
日本南瓜比本地南會甜啲!
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
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:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
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@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
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:-q
:-bd
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回覆刪除[版主回覆06/16/2009 21:38:00](Empty)
不得了呀！
回覆刪除[版主回覆06/16/2009 21:38:00]我第一次整牛丸咋，唔夠味呀!不過個南瓜好甜!
3333
回覆刪除[版主回覆06/16/2009 21:51:00](Empty)
自家制牛丸 妳好叻呀
回覆刪除[版主回覆06/17/2009 06:30:00]今次唔夠味，下次會好啲!
CCC=444
回覆刪除[版主回覆06/18/2009 11:30:00]估你唔到啦!