2009年6月16日星期二

【沙葛炒牛肉粒】~附食譜

 
【沙葛炒牛肉粒】




[材料]

牛肉邊4條$28(可用牛柳或無骨牛仔骨),沙葛1個,蒜片3粒







[做法]

(1) 牛肉邊切粒,加入調味(生抽,糖,麻油,老抽)料略醃。

(2) 沙葛去皮,切厚片再切粒。

(3) 起鑊落蒜片爆香,先加入牛肉粒,灑上少許鹽,煎至5成熟,加入沙葛粒兜勻至牛肉全部即成。




[心得]

~呢種牛肉邊幾好食。

9 則留言:

  1. (Empty)
    [版主回覆06/15/2009 21:37:00]你唔知係第一咩!

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  2. 222
    [版主回覆06/15/2009 21:57:00](Empty)

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  3. 咦 廚房有個沙葛 試吓先
    [版主回覆06/16/2009 11:33:00]點解有沙葛架?

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  4. 個沙葛係媽媽買咗成個禮拜 佢唔記得咗 仲未煮呀
    [版主回覆06/16/2009 11:55:00]咁可以炒絲喎,咁大粒伯母食唔到架!

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  5. 係喎 炒絲好D啊
    [版主回覆06/16/2009 16:02:00]係架,老人家食唔到咁大舊架!

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  6. 月月,
    加埋紅蘿蔔絲更正!
    [版主回覆06/16/2009 16:03:00]你講邊樣先?有時放工唔夠時間做得咁靚架!

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  7. 小時候 沙葛會生食,好爽好好味!
    [版主回覆06/16/2009 16:03:00]我噚晚都有咁食,當水果咁食架!

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  8. 沙葛加紅蘿蔔炒牛肉......在大馬有得食!
    [版主回覆06/16/2009 16:49:00]你話嘅係紅蘿蔔都切粒粒?

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  9. 是呀...佢地會加D蝦米一齊炒...超正!!
    [版主回覆06/16/2009 18:23:00]咁有冇名架?

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