2009年6月19日星期五

【芒果涼粉豆腐布甸】~ 附食譜


【芒果涼粉豆腐布甸】



[材料]

無糖豆漿500ml,淡忌廉100ml(我用咗80ml),鮮奶70ml

魚膠片10g,糖50g(個譜無係我加入去架,其他仲改咗少少)

食譜提供:Darling

[做法]

(1) 魚膠片用凍開水浸軟備用。


(2) 先用煲倒入200ml豆漿,加入糖用中火煲至微暖。

(3) 加入鮮奶及淡忌廉,再煮至出煙,加入魚膠片(不要水份),煮至完全溶解。

(4) 加入餘下之豆漿攪拌勻即成。

(5) 過篩倒入杯中,放入雪柜雪至凝固即成。





食時放上芒果、涼粉或紅豆即可
















 


18 則留言:

  1. 真係好靚!
    [版主回覆06/18/2009 22:03:00]多謝!

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  2. 芒果瀉晒出嚟嗰張好正呀! 吓...要用豆槳....要去買至得呢!
    [版主回覆06/18/2009 22:03:00]係我諗出嚟架,效果好唔好呀? 下邊仲有一篇你無睇呀

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  3. 整得好靚呀.夏天食最好.
    [版主回覆06/18/2009 22:21:00]呢個清清地幾正,都係多得DARLING諗個食譜出嚟咋!

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  4. 好正呀
    [版主回覆06/18/2009 22:21:00]呢個清清地幾正,都係多得DARLING諗個食譜出嚟咋!

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  5. 好正吖,,我都要整..
    [版主回覆06/18/2009 22:52:00]呢個清清地幾正,都係多得DARLING諗個食譜出嚟咋!

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  6. 呢個我今日一定要試呀!
    [版主回覆06/19/2009 06:21:00]哈哈.........你好似以我為目標咁噃!

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  7. 整得好............靚呀,  做你啲仔女好幸福呀.
    [版主回覆06/19/2009 06:22:00]未必! 佢地成日叫我唔好整咁多架,個個都怕肥!

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  8. 好得呀,睇到就好想食。
    [版主回覆06/19/2009 10:49:00]咁仲唔快啲整!

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  9. 我已經COPY左食譜,準備回家整喇,多謝分享食譜。

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  10. 無魚膠片用魚膠粉得唔得架?
    [版主回覆06/19/2009 11:13:00]得,一樣份量,魚膠粉用2湯匙水開勻再加入!

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  11. 買唔到魚膠片呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    點好????????????????????
    [版主回覆06/19/2009 11:13:00]得,一樣份量,魚膠粉用2湯匙水開勻再加入!

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  12. 重有個問題, 唔用豆漿, 用朱古力奶得唔得呀? 因為我唔食忌廉.....重要加埋鮮奶!!!!!
    [版主回覆06/19/2009 12:22:00]都得,朱古力奶無問題! 但無忌廉就變咗唔同晒噃!

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  13. 我又整了Darling 牌 豆腐布丁呀 , 哈 哈... 見到你整芒果 , 我又有得學你咁整啦 !
    [版主回覆06/19/2009 14:27:00]嘩........Darling真係受歡迎!

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  14. 我想問︰如果冇魚膠片,用魚膠粉,咁要用水開魚膠粉,果啲水份點計呀....
    [版主回覆06/19/2009 21:14:00]得,一樣啫!用兩湯匙開粉啦!

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  15. (Empty)
    [版主回覆06/19/2009 21:27:00](Empty)

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  16. I want to ask can make how many bowl ar?
    [版主回覆02/24/2010 21:57:00]6杯!

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  17. THank you i will tyr
    [版主回覆02/25/2010 20:41:00](Empty)

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  18. 買唔到淡忌廉用甜忌廉可以嗎??THX^^
    [版主回覆02/06/2012 21:36:08]勉強可以喇,減少啲糖

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:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^