2009年6月10日星期三

【魚湯聖瓜魚肚菇菇煮花枝丸】~附食譜

【魚湯聖瓜魚肚菇菇煮花枝丸】



[材料]

魚湯一盒(小),聖瓜1條,金菇1包,鮮冬菇4隻,魚腐8粒,薑片2片



花枝丸




[做法]

(1) 聖瓜刨皮(不用全部刨去),滾刀法切段備用。






(2) 金菇切去根部,鮮冬菇去蒂切半洗淨備用。



(3) 用薑片起鑊先加入聖瓜兜勻,再加入魚腐及鮮冬菇,加入魚湯冚蓋煮10分鐘。

(4) 最後試味,加入金菇煮至軟身即成。




**魚湯本身有味,試味後可隨個人口味加入糖或鹽!

5 則留言:

  1. 111111
    [版主回覆06/09/2009 22:15:00]你係邊位呀?

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  2. thank you for your recipe, 好似唔係太難做,我會試下整!!!
    [版主回覆06/10/2009 06:04:00]係呀,呢個好簡單,試下呀!

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  3. Hi ! 你好...呢味餸好啱夏天食喎.
    [版主回覆06/10/2009 11:52:00]啱就攞去使啦!

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  4. 我昨晚都係勝瓜滾魚尾湯呢
    [版主回覆06/10/2009 14:07:00]佢地唔食魚架,所以我唔會煮魚湯!

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  5. 簡單快趣,好味....
    [版主回覆06/10/2009 21:15:00]切埋料煮埋都唔使二十分鐘!

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