2009年5月26日星期二

【沙爹雙丸粉絲煮節瓜】~附食譜


【沙爹雙丸粉絲煮節瓜】


[材料]

節瓜2個,粉絲1札,香菇貢丸、墨魚丸各5粒

沙爹醬3湯匙


[做法]

(1) 節瓜刮皮切絲。

(2) 粉絲浸軟。


(3) 雙丸切井字花。 

(4) 起鑊落蒜茸,先爆雙丸,再加入節瓜,沙爹醬兜勻,加水冚蓋煮10分鐘。

(5) 最後加入粉絲煮熟即成。




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