【伴手禮曲奇】
【J~咖啡曲奇】
材料：32-35塊
金桶牛油200g (golden churn butter)，糖霜50g，低筋粉150g，粟粉50g
(跟呢個份量做咗出嚟，個唧花效果唔明顯，我建議用以下份量，因加咗高粉個唧花會明顯啲)
(金桶牛油200g，糖霜50g，低筋粉90g，高筋粉60g，粟粉50g，咖啡3-4g)
(金桶牛油200g，糖霜50g，低筋粉90g，高筋粉60g，粟粉50g，咖啡3-4g)
做法可參~超鬆化咖啡曲奇
見到嘛，個唧花並不明顯!
【三角雲石曲奇】
今次做呢個雲石曲奇，我將個份量作出少許改動
同樣係做出三種味：咖啡/朱古力/原味
材料: 33~35塊
低筋粉200g，粟粉25g
無鹽牛油100g，金桶牛油50g，糖霜50g
做法可參
:)
:(
;)
:D
:-/
:x
:P
:-*
=((
:-O
X(
:7
B-)
#:-S
:((
:))
=))
:-B
:-c
:)]
~X(
:-h
I-)
=D7
@-)
:-w
7:P
2):)
:!!
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:-q
:-bd
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回覆刪除[版主回覆04/04/2009 21:31:00]梗係啦，主席同我食飯嘛!
無人同我爭!
回覆刪除[版主回覆04/04/2009 21:31:00]mama唔係度咋!
頂! 我咁支持你, 連涼都唔沖就坐係度等, 比d鼓勵說話讚下唔得嘅咩, 我老人家病梗呀!
回覆刪除[版主回覆04/04/2009 21:39:00]咁你老人家快啲沖涼飲藥早啲瞓番覺好啦，同你咁熟仲使唔使氹你呀?
Why not? I need.
回覆刪除[版主回覆04/04/2009 21:58:00]乖乖快啲瞓啦，早睡早起身體好!
早晨早晨!咦!係咪一定要用金桶牛油架???? 如果冇咁用其他得唔得呢?
回覆刪除[版主回覆04/05/2009 09:15:00]早晨，係呀，唔用唔係唔得，咁就無咁鬆啦!
咁o既份量大概可整幾多個呢?
回覆刪除[版主回覆04/06/2009 11:40:00]我做咗33個，但係因為個唧咀大，如果你用細啲嘅唧咀會多啲!
用金桶牛油整曲奇, 真係好鬆化, 我前一排整完, 放左差唔多成個星期都仲鬆化呀
回覆刪除[版主回覆04/07/2009 17:16:00]係呀，但有個問題，佢啲牛油唔使放入雪柜，唔知用咗啲乜嘢做成?係咪天然呢?