2009年4月22日星期三

【甜豆西芹炒魚鬆】~附食譜

【甜豆西芹炒魚鬆】



[材料]

甜豆一盒,西芹半個,魚肉$10,葱粒半碗

(可買無調味魚肉,我今晚買唔到咋)



[做法]

(1) 甜豆撕去兩邊根,西芹撕根斜切備用。





(2) 魚肉加入葱粒,少許雞粉攪勻。




(3) 起鑊放入魚肉,邊煎邊用鑊鏟輕輕壓扁魚肉,煎至兩邊金黃即成,切成條形。







(4) 起鑊加入蒜粒,先爆甜豆,再加入西芹,加入少許生抽,糖炒至熟,最後加入魚肉兜勻即成。


5 則留言:

  1. 1
    [版主回覆04/21/2009 21:36:00]好嘢!

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  2. 好味道呀
    [版主回覆04/21/2009 22:02:00]你又知?? 

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  3. 我都好中意!
    [版主回覆04/22/2009 06:17:00]但係呢個唔係鮻魚肉喎!

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  4. 好正喎!
    [版主回覆04/22/2009 06:17:00]  普通餸啫!

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  5. 幾好wor...等我都試下先...
    [版主回覆05/08/2009 15:43:00]試下呀,幾正架!

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