2009年4月22日星期三

【西芹炒魚柳】~附食譜

【西芹炒魚柳】



[材料]

西芹半個,龍利魚柳1條,紅蘿蔔數塊

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[做法]

(1) 魚柳解凍抹乾水份,切件,用胡椒粉,酒,椒鹽略醃。



(2) 西芹去根斜切,紅蘿蔔切片備用。



(3) 起鑊先爆熟魚柳,加入鹽、糖、生抽調味,撈起備用。

(4) 再起鑊加入紅蘿蔔先炒至半熟,再加入西芹,加入鹽,糖兜炒至熟,倒入魚柳兜勻即成。


4 則留言:

  1. (Empty)
    [版主回覆04/21/2009 21:35:00](Empty)

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  2. 好想食............
    [版主回覆04/21/2009 21:48:00]咁你試下啦!

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  3. 正呀
    [版主回覆04/21/2009 21:54:00]無你啲鮑魚咁靚呀!

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  4. 龍利柳係咪多數都係雪藏多呀...
    [版主回覆04/22/2009 21:12:00]我買嗰啲係!

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