2009年4月1日星期三

【蝦醬粉絲蒸豬肉】~附食譜

 【蝦醬粉絲蒸豬肉】

[材料]

豬肉$15,粉絲1札,蝦醬1湯匙



[做法]

(1) 豬肉切片,加入麻油,生抽,糖,生粉,生油,蝦醬2湯匙,水2湯匙醃15分鐘。



(2) 粉絲浸軟。



(3) 先將粉絲瀝水,平鋪於碟中,平均放豬肉,再倒入半碗水。




(4) 大火蒸15分鐘即成。



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