2009年2月18日星期三

【粉葛牛大力紅蘿蔔扁豆赤小豆鯪魚豬骨湯】





【粉葛牛大力紅蘿蔔扁豆赤小豆鯪魚豬骨湯】

[材料]
粉葛半個
牛大力一個
紅蘿蔔2個
扁豆赤小豆適量
鯪魚(魚尾部份)兩條
豬骨



[做法]

(1) 先用薑片起鑊,略煎兩條鯪魚。

(2) 豬骨汆水。

(3) 煲滾一煲水,放入所有材料,煲2個半小時。

16 則留言:

  1. 1
    [版主回覆02/17/2009 21:00:00](Empty)

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  2. 234
    [版主回覆02/17/2009 21:01:00]點解你234都打呀???  

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  3. 諗住攞唔到2都有3 or 4嘛~~~haha!!
    [版主回覆02/17/2009 21:07:00]哈哈.........你咁都得!咁今晚瞓唔瞓得著呀!

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  4. good night!!
    [版主回覆02/17/2009 21:18:00](Empty)

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  5. 鯪魚尾 乜魚檔唔係叫鯪魚脊咩  我通常都係用來煲粉葛 但呢度無新鮮鯪魚賣 係急凍咋  好似連牛大力都無得賣喎 
    [版主回覆02/17/2009 22:15:00]係叫鯪魚脊咩,我好少買架!我多數都係買啲識游嘅魚食架! 香港天氣好潮濕,咪加啲牛大力嚟煲湯!

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  6. HK啲鯪魚唔係游水咩 係賣鯇魚大魚度嘛 
    [版主回覆02/17/2009 22:29:00]佢有啲會切定架!

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  7. 哈哈 .... 真係咁 "橋"
    我地真係心有靈犀呀
    點解只要鯪魚尾嘅 ?
    [版主回覆02/18/2009 06:07:00]同事話用鯪魚尾會無咁"聲"架!

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  8. 我以前係HK 係叫魚檔留番D鯪魚骨俾我 再買多二條來煲粉葛紅蘿蔔湯 豬骨都唔使落 都已經好好味道啦 諗起都
    [版主回覆02/18/2009 06:06:00]我好少買魚煲湯,怕麻煩! 乜你嗰邊無魚買咩?

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  9. 我都唔鍾意用魚煲湯,因為嫌要煎佢麻煩,又驚佢腥,所以剩係用豬展,豬骨煲湯!
    [版主回覆02/18/2009 08:35:00]早晨早晨~乜你同我一樣嘅!你見我之前都無用過魚煲湯架,但呢排天氣太潮濕,啲人話加咗魚先會去濕啲喎!又試一次囉!

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  10. 原來係咁, 唔該哂
    [版主回覆02/18/2009 11:24:00]我都係人地話我知咋!

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  11. 我係第11,又嚟偷師,hehe!
    [版主回覆02/18/2009 12:46:00]早晨~第6呀! 隨便..........偷看!哈哈.......

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  12. 呢個湯好多料, 好正呀!!!! 係咪有袪濕功效架?
    [版主回覆02/18/2009 13:04:00]係呀,呢排天氣潮濕嘛!

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  13. 有魚賣 因我最愛煲魚湯呀 以前我D仔好鍾意飲大眼雞煲番茄薯仔紅蘿蔔湯 但呢度無得賣呢 連鯪魚都無新鮮嘅 只係有急凍咋
    [版主回覆02/18/2009 13:31:00]難得我今日無出街食飯,帶咗飯係公司食! 大眼雞蕃茄薯仔湯...祇係做女時飲亞媽煲咋,做咗人亞媽就好懶煲魚湯!都要考慮下煲番次!

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  14. 我同老爺返工都係帶飯返公司食架 出街食又貴又肥膩 唔多掂呀
    [版主回覆02/18/2009 14:01:00]我以前就係,跳咗健康舞後就好少啦,以為唔食飯會減到肥嘛! 我呢度晏晝搵食又多人又貴,有餸咪帶飯囉!

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  15. 我攰啦 LOAD埋D相都去瞓啦 明早再搵妳啦 88 GOODNIGHT
    [版主回覆02/18/2009 14:23:00]OK,咁你幾時有新BLOG呀?

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  16. 明天啦 我眼瞓打唔到啦
    [版主回覆02/18/2009 15:00:00]88!  我都好眼瞓

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