2009年1月18日星期日

【煨蕃薯】~附食譜

【煨蕃薯】


呢個係大少奶度學嘅!原來係咁簡單,做出嚟同係街買嘅煨蕃薯無乜分別!

[材料]

日本蕃薯3-5個,片糖3片。

[做法]

(1) 洗淨蕃薯,放入小煲內,加入二碗水,倒入片糖。

(2) 用中火煲至片糖完全溶化,收至淨少少糖水,撈起蕃薯。

(3) 焗盆鋪上錫紙,放上蕃薯,用200度焗20-30分鐘,其間要睇火,仲要番一番蕃薯。

12 則留言:

  1. 1
    [版主回覆01/17/2009 21:45:00]好嘢喎!戰無不勝! 

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  2. 又係OSCAR...
    [版主回覆01/17/2009 21:45:00]點呀,咁你想點啫?

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  3. 3
    [版主回覆01/17/2009 21:45:00](Empty)

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  4. 凍冰冰 食呢個 正
    [版主回覆01/17/2009 21:46:00]你整過未?

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  5. 我只係包錫紙焗咋
    [版主回覆01/17/2009 22:00:00]咁你試下咁呀,好有煨蕃薯風味架!

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  6. 上次係大少奶個blog睇到都有衝動想整架,因為我鐘意食番薯。
     
    [版主回覆01/18/2009 06:39:00]早晨,我都搵唔番佢篇blog,無得引用添,不過記得咁煮咋!

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  7. 要加糖架? 我試過就咁攞去焗爐焗窄?
    [版主回覆01/18/2009 13:24:00]要加片糖煮先有煨蕃薯味道架!

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  8. 如月:我都有睇到大少奶篇煨蕃薯呢~
     
    大少奶篇 blog 條 link ~
    http://hk.myblog.yahoo.com/Delicatessen-ivanbee/article?mid=57246
    [版主回覆01/18/2009 14:47:00]咁我放番落先!你有冇試過呀?

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  9. 好似都幾易整喎!  等我遲 D 又試吓先!  不過呢度唔知邊度有蕃薯呢........?
    [版主回覆01/19/2009 11:13:00]係囉........你度有冇蕃薯買架?

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  10. 有就一定有, 不過我諗唔係間間有, 薯仔就大把!
    [版主回覆01/19/2009 15:06:00]咁你搵下囉,今日執完嘢未呀?

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  11. 呢個大 project, 都唔知幾時先執完呀!
    [版主回覆01/19/2009 17:08:00]慢慢嚟!

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  12. 家裡試過用錫紙焗盆,放上日本紫心蕃薯,不要糖,用450度焗60分鐘左右,當中有番一番蕃薯。Ichiban
    [版主回覆07/25/2011 06:53:00]
    我都好鍾意食紫心蕃薯架!

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