2008年12月8日星期一

四個鐘四個包!!!



星期五過咗個好開心嘅婚禮之後!


今日終於如常生活,


星期日~飲茶,


行下街,買下嘢,超巿買餸,


今日幾乎買齊聽日嘅餸菜,


咁聽日放工就可以買啲生果,


平時買完餸都已經好多嘢,


加埋自己返工個袋,


真係想買多個生果都唔得!



今次買湯料買多咗好多,


諗住一次煲兩日嘅份量,


咁咪可以飲多一日囉!


慳水慳力又慳錢,


合乎經濟效益!



無街去咪可以整包囉,


大少又話要食pizza包,咁就整包啦!


用咗四個鐘,

整咗四樣包!


一返屋企煮咗個湯種先!



跟住做咗兩個粉糰,


一個粉糰做pizza包同花生醬包,


上次已經想整花生醬包,


因為屋企無花生醬無法整,


今次買咗花生醬,但係做出嚟無麵包店整嗰啲咁好食!


~花生醬包~


個花生醬亁得滯!再諗下辦法先,


下次要跟書再整一次,今次係用自己嘅方法,


所以個包無咁靚,好怪!


我祇係參考下面個份量同做法!





~菠蘿洋葱腸你pizza包~


pizza包啲材料係大少order的,



~餐肉包~


係我整包嘅時候,

大老爺話要食餐肉包喎,


又無粉糰點算呢?求其咁用咗牛奶吐司嘅粉糰,


做咗兩個餐肉包!



~北海道牛奶吐司~



再一次用新鮮嘅湯種整一次,


再看效果係點!


但差啲變蒸包,因為第二次發酵時,


用鑊煮熱啲水來發酵,唔記熄火,


差啲蒸熟啲吐司,


所以今次做出嚟啲吐司都唔知有冇影響?



做完包梗係出去食飯啦!




 

36 則留言:

  1. 1
    [版主回覆12/07/2008 21:12:00]你又得咗啦,恭喜! 

    回覆刪除
  2. oh!no!
    [版主回覆12/07/2008 21:13:00]下次啦!

    回覆刪除
  3. 哈哈~等咗好耐啦,而家去食埋少少嘢再過黎
    [版主回覆12/07/2008 21:13:00]日日都係呢個時間啦,方便你地爭位呀!hahaha................記得慢慢食呀!

    回覆刪除
  4. 搶唔到1先~~~
    主席太快了!!
    [版主回覆12/07/2008 21:14:00]hahaha..........你又嚟玩呀! 

    回覆刪除
  5. 哈哈~ 小丸子 我去食埋個碗仔翅先
    [版主回覆12/07/2008 21:14:00]有冇多一碗呀?我呢度有包食喎!

    回覆刪除
  6. 翅? 我要一煲pls!!!
    [版主回覆12/07/2008 21:51:00]唔得住喎,你剛剛先好少少,唔食得咁補呀!等我幫你食埋啦! 

    回覆刪除
  7. 哈哈~仲有 "碗仔" 兩個字無打喎,小丸子
    如果整完包就出去食飯?都有包食啦,妳講起包又提咗我d激氣嘢啦 真係俾盲毛激到......
    [版主回覆12/07/2008 22:00:00]又俾盲毛激乜呀,佢都無去泰國??????????

    回覆刪除
  8. 你真是好有本事![入的廚房,出的廳堂。]。。。又有返工又有煮飯。給你10個叻!
    [版主回覆12/07/2008 22:51:00]點解出得廳堂呀,瘦番二十磅就差不多!

    回覆刪除
  9. 四款包仲--->>>仲以為您打算呢幾日,
    都係食包食飽呢~哇哈哈哈~
    [版主回覆12/08/2008 06:03:00]pizza包 大少order食晒! 餐肉包 大老爺order食晒! 花生醬仲有三個! 吐司我帶返工做兩日早餐,剛剛好!

    回覆刪除
  10. 入的廚房,出的廳堂老婆又係媽咪...勁....勁..勁
    [版主回覆12/08/2008 06:03:00]你都係啫!

    回覆刪除
  11. 花生醬太杰可以加DD橄欖油溝稀佢嗎???
    [版主回覆12/08/2008 06:03:00]加咗啦..........要睇下書研究下先!

    回覆刪除
  12. 妳呢個係Pizza飽 唔似pizza喎
    [版主回覆12/08/2008 06:07:00]pizza包唔知點解會升到咁高,之前做都唔會咁!

    回覆刪除
  13. 個pizza飽好多料喎~~~~多到唔似pizza啦!!!正!!!!
    [版主回覆12/08/2008 08:51:00]我無用义拮佢,所以佢好脤!

    回覆刪除
  14. 早晨 ! 見到的包好肚餓.
    [版主回覆12/08/2008 08:50:00]早晨呀!好飽咪可以慳啲囉!

    回覆刪除
  15. 嘩!麵包又得,中西餐又得,請問你有乜野係唔識既呢?
    一個字去形容你: 叻
    [版主回覆12/09/2008 08:33:00]早晨呀!噚日yahoo又唔得!噚晚我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 我唔叻架,我識煮但唔好食呢!

    回覆刪除
  16. 好多包!我未食早餐呀!
    [版主回覆12/09/2008 08:33:00]早晨呀!噚日yahoo又唔得!噚晚我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 你又整咗乜嘢包呀,師傅?

    回覆刪除
  17. 你好厲害呀, 一日四包,嚇死人咩!我做一兩款都做到死死下。
    乜野係天然牛奶香料同埋無鹽酵奶油?12兩吐司模即係450g呀?唔識計呀!
    [版主回覆12/09/2008 08:32:00]早晨呀!噚日yahoo又唔得!噚晚我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 唔知呀,可能用咗會好香牛奶味啦! 我無計個模喎,總之放得落就用!

    回覆刪除
  18. 你整咁多飽,仲意為你夜晚食麵飽餐添!
    [版主回覆12/09/2008 08:31:00]早晨呀!噚日yahoo又唔得!噚晚我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地!

    回覆刪除
  19. 整咁多飽仲以為你夜晚食麵飽餐添!
    [版主回覆12/09/2008 08:31:00]早晨呀!噚日yahoo又唔得!噚晚我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 我屋企有四個人ma!

    回覆刪除
  20. 如月: 我剛打了大篇blog冇鬼哂,Yahoo又怪怪的了,
    您可以打到blog嗎??及可以留言嗎??
    [版主回覆12/09/2008 08:31:00]早晨呀!我打咗成日都唔得!

    回覆刪除
  21. 難道只可去朋友blog留言,"自己"不可在"自己blog"留言,
    也不可以出blog嗎??
    您如果可以回覆到的話,去我個blog留句話比我,
    我有話要講~
    [版主回覆12/09/2008 08:31:00]早晨呀!噚日yahoo又唔得!噚晚我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地!

    回覆刪除
  22. 姣厲害呀你,一日四包?!!!
    請問乜野係天然牛奶香料同無鹽發酵奶油,動物性鮮奶油又係乜呢?
    [版主回覆12/09/2008 08:30:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 我無用天然牛奶香料,牛油分unsalt同salt兩種,你係超巿會見到!動物性奶油即淡忌廉!

    回覆刪除
  23. 救命,打左幾次都吾得呀,成日處理中...........
    [版主回覆12/09/2008 08:29:00]早晨呀!噚日yahoo又唔得!噚晚我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地!

    回覆刪除
  24. (Empty)
    [版主回覆12/09/2008 08:29:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 好好食架!

    回覆刪除
  25. 好似點唱咁喎... 隨時點咩包都整到出o黎﹗
    [版主回覆12/09/2008 08:28:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 咁搓咗個粉糰任你點整啫!

    回覆刪除
  26. 哈哈~等咗好耐啦,仲未出架,仲有妳個鐘好似有問題咗8:59成個字都係,轉頭就9:04
    [版主回覆12/09/2008 07:45:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱,已經call了維修,最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網!

    回覆刪除
  27. why?
    so late???????
    [版主回覆12/09/2008 07:44:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱呀!   噚晚仲同亞仔嗌咗場大交!

    回覆刪除
  28. the time is now 21:20
    [版主回覆12/09/2008 07:43:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱,已經call了維修,最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網!

    回覆刪除
  29. 你好勁整4種麵包,我鍾意食午餐包,唔該俾一個我試試
    [版主回覆12/09/2008 08:28:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 午餐肉包我都好鍾意食!

    回覆刪除
  30. 好棒啊!你真係成功成為高級bread-baker了!
    [版主回覆12/09/2008 08:27:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱,要維修最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網覆你地! 我呢啲包有啲失敗呀!仲要學習,不過用呢個湯種,時間俾中種少啲又可以keep得耐,不如你又試下! 我知你呢個月都會好忙啦!恭喜!!!

    回覆刪除
  31. 早晨~
    您昨晚不是電腦Hang了吧~不似您本色噃~
    [版主回覆12/09/2008 07:43:00]早晨呀!我屋企個上唔到綱,已經call了維修,最快要星期三晚先可以上綱!而家返工司先可以上網!

    回覆刪除
  32. 好勁呀你 一整就整咁多款包.
    [版主回覆12/09/2008 09:59:00]所以咪整咗四個鐘囉!

    回覆刪除
  33. 沉日打左幾次回應,yahoo都成日話處理中,激鬼死我呀!
    你真係超人媽媽,一日四包?我一日一包都做到死死下!
    [版主回覆12/09/2008 10:00:00]
    所以咪整咗四個鐘囉! 我做幾多嘢都無用,噚晚同個仔炒大鑊呀~!

    回覆刪除
  34. 我都係一次煲兩日湯家.....
    一次整四樣飽飽, 真係好有心機好媽媽.....
    依家 d  細佬係咁家啦, 其實我有時都會同二姐嘈, 但之後都會無事, 始終係自己仔女...... 
    [版主回覆12/09/2008 15:22:00]無用架,佢地都唔覺! 你整佢地仲覺得你攪到周圍都係!

    回覆刪除
  35. 自己整真係好正呀! 賣相好過外面添!
    [版主回覆12/10/2008 14:11:00]無出面咁靚!

    回覆刪除
  36. 如果自已整的 bread ,可否放幾天呢?一樣咁鬆軟喔?湯種包是否好過乾 yeast ? 唔該晒
    [版主回覆12/10/2008 14:51:00]用湯種應可以放三日,如果放入雪柜應該可以耐啲,但要丁番! 湯種祇係個添加咋,都要用直接法做包喎(即要用yeast喎)!

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^