2008年12月2日星期二

【粉絲薑葱日本生蠔煲】~附食譜

【粉絲薑葱日本生蠔煲】





之前係吉之島買咗包急凍日本生蠔,今日晚一於整番煲俾囝囝嘆下!




材料:日本生蠔20隻,粉絲(細)2包,黃芽白1棵,蒜頭1粒(切片),葱頭1粒(切片),薑片10片,葱段1碗,柱候醬1湯匙。

做法:

(1) 生蠔解凍,瀝亁水份。


(2) 黃芽白切絲,粉絲浸軟。


(3) 起鑊先爆黃芽白,加入粉絲,加少許雞粉,蠔油,糖,鹽,水半碗冚蓋煮腍,盛起倒入砂煲中。


(4) 用薑片起鑊,加入柱候醬,再倒入生蠔兜勻,煮至熟連汁倒入粉絲面即成。


26 則留言:

  1. 1
    [版主回覆12/01/2008 21:03:00]haha.........得咗,恭喜!

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  2. 1
    [版主回覆12/01/2008 21:03:00]wahaha.........你係咪手震呀?

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  3. 小丸子
    [版主回覆12/01/2008 21:04:00]haha.........唔使咁認真喎! 

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  4. 主席,你好嗎?
     
    [版主回覆12/01/2008 21:04:00]haha.........你唔係問佢沖咗涼未咩?

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  5. 咁啱我今日又係想買呢個蠔呀$59.9
    [版主回覆12/01/2008 21:05:00]haha.........$59.9     唔係呀?我買$115喎,你係網上bit架?

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  6. 如月,你好嗎?
    [版主回覆12/01/2008 21:06:00]haha.........你唔係同我打招呼先咩? 

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  7. 係咪係屋企打定出街呀?咁早打完
    [版主回覆12/01/2008 21:12:00]haha.........你同我講定同小丸子講呀?

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  8. 都是3333, 我最中意食蠔!
    [版主回覆12/01/2008 21:15:00]haha.........好味架,自己整仲正!

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  9. 係小丸子話佢今晚打邊爐嘛
    [版主回覆12/01/2008 21:22:00]咁你無講清楚ma!

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  10. 我緊系系屋企打啦,自由自在,又清潔好多.
    [版主回覆12/01/2008 21:42:00]不如去我上次嗰間酒樓打邊爐呀,好抵,計埋加一茶芥$100任食任飲,唔使洗唔使買!

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  11. 上個月整咗肉骨茶食,食咗之後M到唔痛,唔知系唔系有關系呢?
    [版主回覆12/01/2008 21:41:00]No No No....好難飲呀!

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  12. 個袋就一樣,不過唔知大包定細包
    [版主回覆12/01/2008 21:40:00]我呢包有成40-50粒喎!

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  13. 我無睇幾多粒喎,因為我主要係去買生果搞我果個忌廉蛋榚呀,個忌廉見貴師傅吻仲以為好簡單......
    [版主回覆12/01/2008 21:49:00]你又整蛋糕呀?邊個生日呀,我聽日都整蛋糕喎!

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  14. 其實係大前日果個黎架,焗咗個蛋糕打咗個忌廉點知無時間去買生果整唔到,今日咪整埋佢囉,主要係試吓自己得唔得咗,原來都有d困難架,一樣整到不過無咁靚啫
    [版主回覆12/01/2008 22:09:00]哈..........一個蛋糕可以整幾日架,乜啲忌廉打咗可以放咁耐咩? 乜嘢困難呀?

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  15. 甜忌廉開咗就唔放得耐,但打咗會放耐D
    最難係要吻得靚囉,個朱古叻都整埋添,不過都唔係咁靚之嘛
    [版主回覆12/01/2008 22:50:00]我打都未掂呀,繼續努力呀,你仲未答我送俾邊個啫? Good night!

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  16. 點送俾人呀 自己品嚐架
    [版主回覆12/02/2008 06:15:00]早晨,你咁有興趣整蛋糕?

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  17. 早晨~我樣樣都好有興趣架
    [版主回覆12/02/2008 08:23:00]我仲係你個邊,點知你過咗嚟?

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  18. 嘩..真係好正...好想伸隻手入去拿黎食.......
    [版主回覆12/02/2008 09:47:00]伸到嗎?  

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  19. 等我又去 TASTE 昅吓先~ 我冇整過生蠔,買包嚟整都好噃~
    [版主回覆12/02/2008 12:05:00]咁你啲囡囡食唔食架?

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  20. 我諗 Kelly 會食,但 Ruby 就。。。。
    [版主回覆12/02/2008 12:22:00]咁你落多匙柱候醬會香口啲!

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  21. 哈哈~我已經買咗啦 原來係$59.9之後仲有一個細字 斤
    一包要$95都平過妳喎
    [版主回覆12/02/2008 14:12:00]咁你幾時煮嚟食呀?

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  22. 好想食呀 ....    
    [版主回覆12/02/2008 14:21:00]你都整番煲呀! 

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  23. 要買日本急凍生蠔先
    [版主回覆12/02/2008 14:34:00]咁你買番係冰箱,可以幾時食都得!

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  24. 哈哈~我記得啦係123 點解會好忙呀,係咪要扮靚靚呢
    [版主回覆12/02/2008 15:59:00]都話整蛋糕為自己慶祝囉,你又唔送俾我?

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  25. 哈哈~妳見完之後 送俾妳都唔要啦
    小丸子又黎咗啦, 仲孫悟空上咗身添
    [版主回覆12/02/2008 16:06:00]我入咗你度睇孫悟空啦,乜你變咗師父架? 

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  26. 點解我煮日本生蠔會出水既???
    反而桶蠔就無咁既情況.
    [版主回覆12/04/2008 22:25:00]我都無拖水,但都無出水喎,解咗凍瀝乾水咋!

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