2008年12月16日星期二

【薯仔炒牛仔肉】~附食譜

  【薯仔炒牛仔肉】



[材料]
牛仔肉3塊,薯仔2個,葱頭(切片)1粒,蒜頭(切片)1粒。

[做法]

(1) 薯你切件,牛仔肉切件,加蒜鹽略醃。



(2) 先用蒜頭片、葱頭片起鑊,爆熟牛仔肉,盛起。


(3) 再起鑊加入薯仔,爆香後加入1湯蠔油,少許生抽,鹽,糖,水(要蓋過薯仔為準),冚蓋炆至汁收。

(4) 倒入爆好之牛仔肉,兜勻即成。




6 則留言:

  1. 1111111111
    [版主回覆12/15/2008 21:26:00]又係你! 

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  2. 2
    [版主回覆12/15/2008 21:26:00]叻咗喎!

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  3. 好味~~
    [版主回覆12/15/2008 21:57:00]你睇到點知啫?

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  4. 牛仔肉+薯仔+葱頭+蒜頭+蒜鹽...好惹味哦!
    [版主回覆12/15/2008 22:12:00]惹味架,唔惹味佢地唔like架!

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  5. 係個芒度LAM 到
    [版主回覆12/16/2008 06:08:00]呢個餸佢地好鍾意!

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  6. 炒得好靚呀 ~ ~
     
    [版主回覆12/19/2008 06:33:00]多謝先!炒牛肉係我強項呀!

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