2008年11月6日星期四

【蘇good-拍青瓜】~附食譜




【蘇good~拍青瓜】

[青瓜一條(好長嘅有白色刺嘅),




1. 青瓜切頭尾磨一陣,大力用刀拍碎,切一段段,唔要中間啲籽。(我用咗個保鮮袋,咁拍就唔會拍到周圍都係)




2. 用鹽拌勻,青瓜會出水,(出咗水會爽啲),倒咗啲水再用廚紙抺乾。




3.  鎮江醋、糖拌勻試味,倒入青瓜中拌勻,再加入日本麻油!我用咗啲蒜茸同1隻辣椒切碎。





5 則留言:

  1. 哈哈~我仲以為妳買到果支醋添
    [版主回覆11/06/2008 06:25:00]Morning!邊枝醋呀,亞蘇用鎮江醋同佢枝馬來西亞麻油喎??????????

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  2. 我都係雪咗先整, 好爽呀, 睇見又想食過!
    [版主回覆11/06/2008 06:24:00]Morning!係呀又平又正,出面幾十蚊碟!

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  3. 加保鮮袋好聰明呀, 應該要話比阿蘇知.
    [版主回覆11/06/2008 14:21:00]係呀,咁咪唔使去人地屋企拍攞!   

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  4. 好正啊,等我都試下先!
    [版主回覆11/06/2008 20:20:00]試下呀,味道可以自己調教!

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  5. 我好鍾意食拍青瓜, 你用膠袋呢個方法好正!!
    真係好鬼佩服你要返工又要煮飯湊仔仲諗到咁多好菜, 仲要寫blog教埋我地! 我放工返到屋企就想攤o係度等阿媽餵飯, 真慚愧..... 要學下你先 =)
    [版主回覆11/10/2008 06:42:00]我都想呀,但你地講多兩句,咁我就會整多啲嘢啦!

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