2008年11月18日星期二

【白筊筍炒牛柳絲】~附食譜



  【白筊筍炒牛柳絲】





[材料]

白筊筍4條$6,牛柳$30。



[做法]

(1) 白筊筍去皮,切絲備用。(根部可切去1寸,無咁嫩的)



(2) 牛柳切絲,用生抽、雞粉、糖、麻油醃略。

(3) 起鑊先爆牛柳至九成熟,盛起備用。

(4) 再起鑊落入白筊筍絲炒,炒時要逐少加水,加鹽、糖、蠔油炒至熟。

(5) 最後加入牛柳絲兜勻,埋獻即成。



3 則留言:

  1. 哈哈~有無試過炒蝦
    聽日個blog係咪會停一日呀?
    [版主回覆11/17/2008 22:01:00]我問緊你,你又問我?我唔知喎!你點知架?

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  2. 我問緊你,你又問我?我唔知喎!你點知架?

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  3. 哈哈~點解妳個頭頂無架 咁妳要去我果邊睇喎,係yahoo通知我喎
    [版主回覆11/17/2008 22:07:00]我去過啦..........都睇唔到喎?????????

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