2008年11月18日星期二

【芋仔炆雞】~附食譜

【芋仔炆雞】




材料:雞半隻(可用冰鮮),芋仔1斤,薑片數片。

做法:

(1) 芋仔刨皮,切半備用。



(2) 雞洗淨切件,用雞粉、酒、生抽、糖、麻油醃半小時。



(3) 起鑊先爆香薑片,落雞爆至金黃色,加入芋仔兜勻。



(4) 加水蓋過材料為止,冚蓋炆15分鐘,至汁收乾即成。

3 則留言:

  1. 1
    [版主回覆11/17/2008 21:58:00]你好識走位喎! 乜聽日yahoo blog要停一日咁多咩?邊度睇到架?

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  2. 哈哈~要去我果邊先睇到架,係頭頂喎

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  3. 入三甲...都好吖

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