2008年10月28日星期二

【蠔油薯仔炆雞翼】~附食譜


【蠔油薯仔炆雞翼】




材料:焗薯2個,雞翼10隻

(1) 焗薯切大件,備用。

(2) 雞翼用鹽水解凍,用酒、胡椒粉、雞粉醃15分鐘。

(3) 起鑊先爆焗薯,至呈金黃色,盛起備用。




(4) 起鑊再爆雞翼,至少少燶,加水蓋過雞翼,再加入蠔2湯匙,1湯匙黃糖,蓋上蓋炆。







(5) 炆10分鐘加入焗薯,加少許鹽,煮至汁收即成。


3 則留言:

  1. 呢個好味,正~
    [版主回覆10/28/2008 06:17:00]多謝先,不過真係簡單又好味!

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  2. 我最鍾意煮既餸.
    不過我係用南乳炆好香架!
    [版主回覆10/30/2008 20:19:00]我下次試下!

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  3. 以後我會多D黎偷師~ ^^

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