2008年10月7日星期二

【煙肉魚柳卷】~附食譜

【煙肉魚柳卷】






材料:煙肉1包,魚柳2條,蒜茸1湯匙。

獻汁:鰻魚汁2湯匙,糖1茶匙,水2湯匙,生粉少許。

**呢個食譜來源自琦橋~媽

做法:

(1) 魚柳、煙肉解凍,瀝水備用。

(2) 魚柳切大件,用雞粉、胡椒粉、生抽、酒醃15分鐘。



(3) 用一塊煙肉將1件魚柳卷起備用。



(4) 用平底鑊逐件煙肉魚柳卷用小火慢慢煎熟。



(5) 起鑊倒獻汁煮好淋上魚卷面即成。

2 則留言:

  1. 11111
    [版主回覆10/06/2008 21:59:00](Empty)

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  2. I want my VIP card with my lovely slim impossible photograph
    [版主回覆10/07/2008 17:06:00]哈哈........咁你要等我學識用photoimpact先啦!

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