2008年10月15日星期三

【咖喱薯仔炆雞翼】~附食譜


~咖喱薯仔炆雞翼~




材料:雞翼12隻,薯仔2個,甘筍仔10粒,咖喱醬半碗

(呢隻咖喱醬都幾椒喎)

做法:

(1) 雞翼洗淨抺亁水份,加入生抽、酒、胡椒粉、雞粉、糖醃15-30分鐘。(有足夠時間可以醃半日或早一晚醃定)

(2) 薯仔去皮切薯角,甘筍仔洗淨備用。

(3) 起鑊爆香雞翼至半成轉色,盛起備用。

(4) 用蒜片起鑊先爆薯仔,至薯仔呈少許焦黃,倒入雞翼同甘筍仔,再加入鹽、咖喱醬、水(蓋過所有材料)﹐蓋上蓋煮至收汁為至,其間可以試味。


7 則留言:

  1. 1111111
    [版主回覆10/14/2008 22:02:00](Empty)

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  2. 無,等睇SO GOOD!!!!!
    [版主回覆10/14/2008 22:17:00]咁你睇so good得啦,唔使理我啦!   

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  3. 哈哈~睇妳地講嘢仲以為做緊亞蘇添 我都等緊呀
    [版主回覆10/14/2008 22:30:00]大家一齊等呀!!!!    

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  4. 我哋三個一齊睇呀!!!!!!!
    [版主回覆10/14/2008 22:30:00]好呀!!!         

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  5. 應該係三個一齊分開睇呀
    [版主回覆10/14/2008 22:37:00](Empty)

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  6. Moon, 呢隻咖哩係米同我之前問個隻又唔同, 其實想買咖哩唔知買醬好定粉好, 有咩介紹呀?thx
    [版主回覆04/20/2013 16:07:56]無左幅圖都唔記得係邊隻

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  7. 我尋日去揾楊協成,完全無呢個牌子 lu, 仲有無好介紹呢^^, 諗住今日用

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