【臘味炒露筍】~附食譜

【臘味炒露筍】

[材料]

BB露筍1盒，潤腸4條。

(本來係用臘腸同潤腸各2條，但屋企無臘腸)

[做法]

(1) 潤腸洗淨，隔水蒸5分鐘，取出切片。

(2) 芥蘭洗淨切段備用。

(3) 用蒜片起鑊，倒入芥蘭加少許酒、鹽、糖兜勻，至五成熟加入臘腸片兜勻至熟即成。