2008年9月4日星期四

【蜜豆金菇炒魚蛋】~附食譜

【蜜豆金菇炒魚蛋】


[蜜豆半斤,金菇1包,魚蛋10粒]

1. 蜜豆撕去邊,金菇去腳備用。

2. 用蒜茸起鑊先爆香魚蛋,再加入蜜豆,加鹽、糖、生抽、雞粉兜勻,蓋上蓋煮至八成熟。

3. 倒入金菇煮至軟熟,埋獻上碟。

今次係街巿見到呢隻金菇,比一般大粒好多,都係$6一包,所以試下。





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