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2008年9月25日星期四
食譜~【鮮菇火腿炒麵】
【鮮菇火腿炒麵】
[材料]
麵餅2個,火腿3片,鮮菇5隻]
[做法]
1. 火腿切條,鮮菇去腳切條備用。
2. 麵餅用熱水煮開,撈起沖水,瀝水備用。
3. 起油鑊先爆鮮菇火腿,加蠔油、糖、少許水炆一陣。
4. 加入麵條兜勻,加少許甜醬油、鹽煮至汁收即成。
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