2008年9月3日星期三

【薯仔蕃茄粟子牛肉湯】~附食譜




【薯仔蕃茄粟子牛肉湯】

[薯仔4個,蕃茄6個,粟子半磅、牛肋條5條,香葉4片]

1. 薯仔、蕃茄去皮切片,粟子我係買啲去咗皮嘅,洗淨就得。

2. 牛肋條切大件,汆水備用。

3. 煲一滾水,倒入所有材料,大火煲半小時,中火煲1小時。

(若用真空煲,先煲20分鐘,放入真空煲內,晚上攞出嚟再煲半小時}

呢個湯我都唔知叫乜名,啲材料好隨意,見到啲粟子好靚,又買咗啲嚟煲,我諗呢個湯可以落香葉,可能香啲喎,又落幾片!HAHAHA............

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