【蒜茸黑椒焗雞扒】~附食譜

~蒜茸黑椒焗雞扒~

[無骨雞脾肉3件，蒜茸2湯匙，乾葱茸2湯匙]

1. 雞扒用刀背挅鬆，加雞粉、鹽、糖、生抽、酒醃1小時。

2. 焗盆鋪上鍚紙，不用掃油，放入雞扒排好。

3. 將蒜茸同乾葱茸拌勻，灑上雞扒上，再灑上黑椒。

4. 用200度焗15分鐘，切好排上碟即成。