2008年9月19日星期五

【蒜茸黑椒焗雞扒】~附食譜

~蒜茸黑椒焗雞扒~

[無骨雞脾肉3件,蒜茸2湯匙,乾葱茸2湯匙]



1. 雞扒用刀背挅鬆,加雞粉、鹽、糖、生抽、酒醃1小時。



2. 焗盆鋪上鍚紙,不用掃油,放入雞扒排好。

3. 將蒜茸同乾葱茸拌勻,灑上雞扒上,再灑上黑椒。





4. 用200度焗15分鐘,切好排上碟即成。

5 則留言:

  1. 11111111111111
    呵呵~! 我第一個囉~!
    [版主回覆09/19/2008 06:03:00]叻喎,一教就識!

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  2. 唔該~! 我要3件多黑椒外賣~!
     
    [版主回覆09/19/2008 06:04:00]OK!留番3件俾你!

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  3. 一睇就知野味又好食
    [版主回覆09/19/2008 13:03:00]又薄又好味!最緊要少油!

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  4. 我唔敢用個焗爐焗呢d架,驚整污穢
    [版主回覆09/20/2008 08:03:00]污糟咪抹囉,你淨係擺嚟焗蛋糕?

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  5. 淨係擺嚟焗蛋糕 ~無錯
    [版主回覆09/20/2008 10:48:00]咪買多個焗雞扒囉!

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