食譜~【翡翠芙蓉】

【翡翠芙蓉】 [蛋白4隻，鮮奶100ml，BB露筍] 1. BB露筍洗淨切半，用水灼熟，瀝水，平鋪上碟。 2. 預備4隻蛋白，拂勻，加入牛奶，鹽，糖、油1湯匙，生粉1湯匙，拌勻。 暖3湯匙油，倒下蛋白，快手炒至剛熟，放在露筍上。