【金菇炆蝦子麵】~附食譜

【金菇炆蝦子麵】

[材料]

蝦子麵2個，金菇1包

[做法]

1. 燒一鍋水，水滾落蝦子麵煮開，倒出，過凍水，瀝水。

2. 起鑊爆金菇，再倒入蝦子麵兜勻，加入1湯匙蠔油，1茶糖，鹽少許，水1湯匙，炆煮至汁乾即成。