【籠仔梅菜蒸菜心】~附食譜

【籠仔梅菜蒸菜心】

[菜心半斤，梅菜1棵]

1. 菜心洗淨，保持1棵棵，瀝水。

2. 梅菜浸水，切粒搓水。

3. 籠仔洗淨，用幾塊菜心葉墊底，將菜心排好，梅菜粒放係菜心上面。

4. 蒸5-8分鐘，燒熱鑊，落1湯匙油，燒滾後熄火，落1湯匙甜豉油。

5. 將豉油淋上菜心面即成。