~蜜蜜燒雞翼~
[原隻雞翼6隻，义燒醬2湯匙，竹籤6支]
1. 雞翼解凍，瀝水，用义燒醬2湯匙、雞粉2茶匙、玫瑰露酒1茶匙、酒、糖、生抽2茶匙、胡椒粉略1-2小時。
2. 用竹籤穿起雞翼，預熱焗爐10分鐘，用200度焗15分鐘，取出掃上蜜糖，用250度再焗10分鍾。
3. 再次取出反轉，掃上蜜糖，用250度焗10分鍾，至雞翼呈金黃色即成。
後感：唔係自己讚自己，真係好食過家鄉雞!好好味，整得少，唔係幾夠食，囝囝好鍾意食家鄉雞啲蜜蜜雞翼，但都幾貴，2隻都十幾蚊，而家6隻雞翼$18，真係好抵，而家用開個焗爐，習慣咗，以後會整多啲!............100分
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見到你好多野都用焗爐整 , 都想買番個 , 可惜個廚房好細冇地方擺 , 我個微波爐都係放上雪柜頂 , 個雞亦睇見都想食 , 好正。
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 11:53:00]我個廚房就係好細，所以要用焗爐要搬好多嘢先用得，買咗4-5年都係最近先的起心肝用!啲雞翼真係好正!
好正呀！唔該預埋我一份！
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 12:19:00]留番兩隻俾你，幾時返香港呀，又話december唔得閑?做婆婆?
正正正正正正, healthier than my charcoal bbq chicken wings ah... lovely!
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 12:45:00]Thanks!
所以我咪係度諗緊行唔行得開囉！
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 13:43:00]我同frances都諗住可以同你聚一聚添!
睇個賣相都滿分啦！
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 17:18:00]我都覺得係喎，味道仲好好!
瀝水系唔系指洗乾淨左后等d水干啊??唔該^^
回覆刪除[版主回覆05/23/2011 06:04:00]係呀!