2008年8月25日星期一

【蜜蜜燒雞翼】~附食譜


~蜜蜜燒雞翼~

[原隻雞翼6隻,义燒醬2湯匙,竹籤6支]



1. 雞翼解凍,瀝水,用义燒醬2湯匙、雞粉2茶匙、玫瑰露酒1茶匙、酒、糖、生抽2茶匙、胡椒粉略1-2小時。

2. 用竹籤穿起雞翼,預熱焗爐10分鐘,用200度焗15分鐘,取出掃上蜜糖,用250度再焗10分鍾。

3. 再次取出反轉,掃上蜜糖,用250度焗10分鍾,至雞翼呈金黃色即成。

後感:唔係自己讚自己,真係好食過家鄉雞!好好味,整得少,唔係幾夠食,囝囝好鍾意食家鄉雞啲蜜蜜雞翼,但都幾貴,2隻都十幾蚊,而家6隻雞翼$18,真係好抵,而家用開個焗爐,習慣咗,以後會整多啲!............100分

6 則留言:

  1. 見到你好多野都用焗爐整  , 都想買番個 ,  可惜個廚房好細冇地方擺 , 我個微波爐都係放上雪柜頂 , 個雞亦睇見都想食 , 好正。
    [版主回覆08/25/2008 11:53:00]我個廚房就係好細,所以要用焗爐要搬好多嘢先用得,買咗4-5年都係最近先的起心肝用!啲雞翼真係好正!

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  2. 好正呀!唔該預埋我一份!
    [版主回覆08/25/2008 12:19:00]留番兩隻俾你,幾時返香港呀,又話december唔得閑?做婆婆?

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  3. 正正正正正正, healthier than my charcoal bbq chicken wings ah... lovely!
    [版主回覆08/25/2008 12:45:00]Thanks!

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  4. 所以我咪係度諗緊行唔行得開囉!
    [版主回覆08/25/2008 13:43:00]我同frances都諗住可以同你聚一聚添!

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  5. 睇個賣相都滿分啦!
    [版主回覆08/25/2008 17:18:00]我都覺得係喎,味道仲好好!

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  6. 瀝水系唔系指洗乾淨左后等d水干啊??唔該^^
    [版主回覆05/23/2011 06:04:00]係呀!

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