食譜~【芝士雞翼】

~芝士雞翼~

[雞翼15隻，芝士粉2湯匙，麵粉3湯匙]

1. 雞翼解凍，用鹽，糖，胡椒粉，雞粉，薑汁醃過夜。

2. 麵粉同芝士粉拌勻，將雞翼逐隻逐隻蘸上混合粉。

3. 燒熱油鑊，炸熟雞翼，撈起，瀝乾油。

4. 全部炸起之後，再熱滚油再次將雞翼落鑊番炸一次。