2008年7月30日星期三

【節瓜金菇煮肥牛】~附食譜

【節瓜金菇煮肥牛】


[材料]

肥牛一盒,節瓜2個,金菇1包]

其實呢個餸好簡單,如果你地識咪唔使睇下面啲步驟囉!

[做法]

1, 肥牛解凍,用酒,雞粉,胡椒粉,生抽,糖略醃。

2. 節瓜切條(粗幼隨個人喜好),金菇去頭洗淨。

3. 先用蒜茸爆香肥牛,盛起備用。

4. 再起鑊爆節瓜,落雞粉,少許蠔油,蓋上蓋炆煮一會。

5. 將金菇同肥牛倒入節瓜拌勻,煮至汁乾盛起。

6 則留言:

  1. 哈哈~我下次又煮吓先
    [版主回覆07/30/2008 10:13:00]好哇好哇....夏天用節瓜煮餸好好味,呢個餸小朋友最喜歡,唔知你啲細路喜唔喜歡食肥牛?

    回覆刪除
  2. 哈哈~我同細路都好鍾意架,妳呢個餸我一定會煮架
    [版主回覆07/31/2008 22:52:00]煮呀煮呀!細路實啱架!

    回覆刪除
  3. 好簡單啱我呀!
    [版主回覆07/31/2008 22:52:00]夏天都係煮啲簡單好啲,我聽日想學mamipohpoh整椰汁糕呀!

    回覆刪除
  4. 巡下你的blog,看看今晚煮乜食送,今晚我爸媽來探我,囡囡又會帶孫BB來吃飯,會好忙喲!可惜後園的節瓜未長大,又不想駛車出去買,等下次一定煮0下先。
    [版主回覆08/06/2008 07:50:00]係呀,我將以前煮過嘅餸重新安排,新編咗"如廚好餸"以方便其他去search,又或者好似你咁想睇下煮乜餸咪入去check下囉!下次煮呀好味呀,小朋友最鍾意呢味餸!

    回覆刪除
  5. 記得編多一個「如月好湯」喎!我今天想去找上次你說的花旗參煲雞湯,可惜太匆忙,找不到!
    [版主回覆08/06/2008 15:39:00]無問題,等我籌備一下!

    回覆刪除
  6. 多謝好介紹,聽日買整野試下先.
    [版主回覆08/10/2008 17:19:00]諗唔到食乜餸,咪入嚟睇下囉 !呢個好啱小朋友食架!唔食金菇可以用粉絲都得架!多謝你的來訪,以後多啲嚟睇啦!

    回覆刪除

:) :( ;) :D :-/ :x :P :-* =(( :-O X( :7 B-) #:-S :(( :)) =)) :-B :-c :)] ~X( :-h I-) =D7 @-) :-w 7:P 2):) :!! \m/ :-q :-bd ^#(^